檸檬酸鈣-食品級檸檬酸鈣-大自然食品

相比以上各種補鈣劑，檸檬酸鈣可以算得上是為理想的鈣劑了。首先，檸檬酸鈣食品添加劑，檸檬酸鈣的鈣含量高于20%且容易被人體吸收，在有機鈣鹽系列中是鈣含量較高的補鈣劑。另外，檸檬酸鈣在空腹及飽餐后吸收均好，沒有食用條件的-。檸檬酸鈣屬于有機酸鹽，較無機酸鹽生物利用率高，同時還可以促進鋅的吸收。更為重要的是，檸檬酸鈣促進-肌肉功能，可預(yù)防和。而作為鈣強化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強化，包括嬰幼兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、和谷物制品等，另外還可在食品工業(yè)作凝固劑、緩沖劑等。伴隨這么多功效于一身，也難怪檸檬酸鈣能一躍成為消費者的-。

cn104513154a中也公開了一種梓檬酸i丐鹽的生產(chǎn)方法，檸檬酸鈣成分，其米用梓檬酸發(fā)酵清液與重質(zhì)碳酸鈣接觸獲得粗檸檬酸鈣鹽晶體，檸檬酸鈣供應(yīng)商，用-將粗檸檬酸鈣鹽晶體酸解獲得溶液，并過濾，將獲得的濾過液與堿金屬的碳酸鹽、堿金屬的氫氧化物、堿金屬的氧化物、碳酸銨和碳-銨中的一種或多種接觸從而獲得檸檬酸鈣鹽，該申請中-其純度可達到采用精制檸檬酸和精制氯化鈣生產(chǎn)檸檬酸鈣鹽的方法獲得的檸檬酸鈣鹽的純度。