食用磷酸二氫鈣規(guī)格-宿遷食用磷酸二氫鈣-大自然食品科技

天然食品添加劑比化學(xué)合成的食品添加劑更安全嗎？

無(wú)論天然還是人工合成的食品添加劑，其安全性都要站在同一起跑線上接受科學(xué)的檢驗(yàn)，那就是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。只要通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，獲得批準(zhǔn)并按規(guī)范使用，天然食品添加劑和化學(xué)合成的食品添加劑安全性并無(wú)高下之分。廠家選擇天然來(lái)源或人工合成，更多的是取決于成本，因?yàn)閮烧邔?shí)現(xiàn)同樣的工藝目的。磷酸二氫鈣食品添加劑、食品級(jí)磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣

cas：7758-23-8（無(wú)水）、10031-30-8（一水）

分子式：ca(h2po4) 2*h2o（一水）、ca(h2po4) 2（無(wú)水）

分子量：252.07（一水）、234.05（無(wú)水）  

性狀：無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末，有吸濕性，食用磷酸二氫鈣規(guī)格，略溶于水，水溶液呈酸性。

用途：食品工業(yè)中用作水分保持劑、緩沖劑、蓬松劑、產(chǎn)品改良劑等。

儲(chǔ)運(yùn)：應(yīng)保持包裝完整，貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫(kù)房中，防水、防潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。