辣椒醬夾層鍋設(shè)備廠家-諸城鑫品機(jī)械-天津辣椒醬夾層鍋設(shè)備

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設(shè)備。

夾層鍋電加熱以220v或380v電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱管及導(dǎo)熱油（自配），辣椒醬夾層鍋設(shè)備多少錢，高溫可以達(dá)到260度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。本設(shè)備具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

夾層鍋罐內(nèi)清潔操作 ：
1.開啟cip自動清洗系統(tǒng)，辣椒醬夾層鍋設(shè)備廠家，打開攪拌cip進(jìn)口閥門和罐底排凈口閥門，按cip清洗程序，進(jìn)行內(nèi)部自動清洗；

2.關(guān)閉排凈口閥門，往容器內(nèi)注入一半容積的熱水，開動攪拌器轉(zhuǎn)動10分鐘后將水排空，然后用熱水沖洗罐內(nèi)壁；

3.在罐內(nèi)加入1/3容積量的純化水，關(guān)閉排進(jìn)口閥門，開啟攪拌器轉(zhuǎn)動10分鐘后將水排空，這個過程可以用毛刷蘸清潔劑刷洗夾層鍋的內(nèi)壁，攪拌器上的的刀葉和刀座部分也要清潔一下，直至清潔干凈沒有發(fā)現(xiàn)殘留物為止。我們要用飲用水來沖凈鍋內(nèi)殘余的清潔劑，并且用干靜干燥的清潔布擦拭1遍。排放純化水，目檢無可見殘留物即可。
辣椒醬夾層鍋設(shè)備

1、在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。

2、出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。

3、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

4、導(dǎo)熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次，夾層鍋，蒸煮鍋每使用一個月應(yīng)把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，辣椒醬夾層鍋設(shè)備多少錢，再用熱水清洗。

5、每隔4個月后進(jìn)行大修，包括：更換電熱管，天津辣椒醬夾層鍋設(shè)備，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容。

6、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，在實際使用過程中，一定要-安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便-的維護(hù)設(shè)備。
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