火鍋肉類配送-康有農(nóng)業(yè)-長安肉類配送

肉類配送魚和肉除了放入冰箱冷凍室保存還有-的方法，肉類配送，不僅能夠保持品質(zhì)的新鮮，還能保持口感的鮮嫩。掌握這樣的技巧可以省卻每天等待凍肉化凍的煩惱。

肉保鮮在一個(gè)小碗中倒入1湯匙芥茉油，再把芥茉油。和肉裝入一個(gè)密閉的容器中，常溫可保存2到3天。保鮮法a：在干凈的廚房用紙上噴上少量白醋，再用紙把肉包裹起來，常溫可保存24小時(shí)。

肉類配送魚保鮮將鍋中的水用大火加熱，待水的邊緣有細(xì)小的泡泡冒出的時(shí)候關(guān)火，肉類配送批發(fā)，再把已經(jīng)清除內(nèi)臟的和鱗片的魚用漏勺托住放入熱水中浸泡2秒，待魚表面微微有些發(fā)白馬上取出。 然后燙過的魚馬上裝入保鮮袋，扎緊袋口放入冰箱冷藏室，可以保存2到3天。

竅門五：在加熱結(jié)束時(shí)，把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳髁?如烹飪家禽肉類后，火鍋肉類配送，可澆上乳化的油(油食品)或調(diào)味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，長安肉類配送，可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。

竅門六：食物的本身溫度越高，烹調(diào)時(shí)間就越短;夏天加熱時(shí)間較冬天時(shí)短。烹飪濃稠致密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時(shí)間長。含水量高的食物，一般容易吸收較多的微波，烹飪時(shí)間較含水量低的要短。

竅門七：用微波爐烹飪食物時(shí)，寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會(huì)影響菜肴的色香味。 竅門八：用微波爐烹飪時(shí)，應(yīng)盡量減少用鹽量，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生。