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夏季到了,啤酒涼菜小燒烤,三五好友聚聚,這是很多人喜歡的事,不知道你們發(fā)現(xiàn)飯店或者燒烤店的花生米,為什么這么好吃?咸香入味,口感也比較清爽,自己在家制作怎么做不出這個味道呢?其實煮花生米是有竅門的!今天分享一下我在酒店里怎樣制作花生米,簡單易學(xué),基本你看一遍就能學(xué)會的方法,我近在家就制作了一次,孩子也-喜歡吃!長話短說直接上干貨,先說一下制作的小竅門,純粹個人心得經(jīng)驗!⑴煮花生米放什么香料?可能你們會好奇酒店都是放什么香料煮呢?其實很簡單常用的就是:八角,香葉,花椒,桂皮,干辣椒!我基本就用3種,香葉,八角,花椒粒!其實有這三種就可以了,味道一樣好!而且這三種屬于家家廚房都有的香料!⑵:花生米怎樣煮才入味?家里制作時很容易出現(xiàn)這個問題,我煮的方式也對,怎么做出來沒有味道呢?其實方法不對,煮花生米講究一煮二泡!煮:把花生米煮熟就可以了!泡:指的是煮熟后起碼泡半個小時以上,才能完全入味,酒店一般會泡2個小時以上,因為都是提前制作的!
花生”可以說全身都是寶,果、殼、芽、衣,都可以吃,而且各有用處,花生的熱量高于肉類,酒鬼花生廠家_麻辣蠶豆零食,比牛奶、比雞蛋還要高。其他如蛋白質(zhì),-素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。說以也具有長生果、植物肉的美稱。而且花生的吃法非常的多,可油炸、可鹽焗、能帶殼蒸煮、還能搭配燉湯,下面就為大家分享一個不常見的吃法“鹽焗花生米”的做法,想必很多人在家也都嘗試過,但炒好之后很難入味,那是因為沒有處理好,下面就為大家詳細的分享一下,這道鹽焗花生米的做法,喜歡的朋友快來學(xué)習(xí)一下吧。
我們?nèi)胰硕枷矚g吃酥脆的五香花生米,每次買回來吃的時候,大家總是感覺皮不干凈把它搓下去,實際花生皮也是很有-價值的;ㄉ鷥(nèi)皮中醫(yī)叫紅衣,它可以促進造血機能,增加血小板的數(shù)量和-血小板的,有止血的作用,還有、烏發(fā)的功效。但有跌打瘀腫者、老年人、-粘稠度增加者、-功能不好者就不宜吃或少吃。五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香葉2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、2克、2.5克、干辣椒2個。做法:1、配料放入料包中扎緊口,放入鍋中煮20分。
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