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花生米是下酒-小菜,有油炸,有水鹵。天氣漸漸炎熱,油炸花生米太油膩,容易上火,不太適合這個(gè)季節(jié)吃。今天和大家分享一下水鹵花生米的做法,簡(jiǎn)單又入味。1、花生米適量(一盤,500克左右),撿出霉變的、爛的花生米丟棄;2、把花生米用清水沖洗干凈,放入鍋里;3、加入適量的水(超過(guò)花生米的高度),放入適量的鹽、蔥段、姜片、桂皮、八角(2個(gè))、香葉(2片)、花椒(少許);4、大火燒開后,轉(zhuǎn)中火煮5――8分鐘左右,即可關(guān)火;5、關(guān)火后,不要掀開鍋蓋,放置半小時(shí)左右,讓花生米入味;6、挑出大料丟棄不要,撈出花生米裝盤;7、大蔥蔥白切絲、紅辣椒切絲,放在花生米上,再淋入芝麻油即可,喜歡吃香菜的,可以放點(diǎn)香菜末點(diǎn)綴。家有飯香,簡(jiǎn)單美味。如果您喜歡,敬請(qǐng)關(guān)注:家有飯香,與您共享。
五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物,夏天夜市的一種下酒菜,怎么在家自己煮出咸香四溢,美味-的五香花生呢?其實(shí)做法-簡(jiǎn)單準(zhǔn)備:適量新鮮花生,香料,鹽等把買來(lái)的花生多搓洗幾遍,洗掉泥土后,用手逐個(gè)捏出小口,這一步可以讓煮出的花生更入味洗凈后的花生準(zhǔn)備花椒,桂皮,八角,香,香葉,干辣椒等香料把花生跟香料一起放入鍋中,加入多一些的鹽,五香粉加入沒(méi)過(guò)花生的清水開大火把它煮開,酒鬼花生價(jià)格_麻辣香腕蠶豆,然后轉(zhuǎn)中火煮熟煮熟后讓花生在鍋里浸泡半小時(shí)會(huì)更入味煮熟后的花生好了現(xiàn)在就可以享受美味了,在家做更實(shí)惠,也更干凈衛(wèi)生,做法是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,喝酒的朋友一定要試試哦
而花生本身便是價(jià)值非常高的食材,適當(dāng)吃對(duì)于力、-衰老、等都有好的作用,而且花生還是乳、蛋、奶的油脂替代品,所以非常建議大家平時(shí)要適當(dāng)吃花生,給予身體基本的所需。2、小編有-,做酒鬼花生有技巧,別只會(huì)放辣椒,牢記3個(gè)小妙招,花生香酥脆不返潮。,花生淘洗干凈后,直接下鍋炸是不對(duì)的,我們需要先將其放入開水鍋中煮熟,撈出后要放入冰箱冷凍一會(huì),會(huì)加強(qiáng)花生米的酥脆感;第二,炸花生米的時(shí)候,需要-是冷油、冷花生米,并且過(guò)程中需要注意勤翻動(dòng),可以防止花生米炸糊;第三,后炒佐料的時(shí)候加入白酒,可以-花生米不返潮。
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