單位食堂承包給您好的建議

第七條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理機(jī)構(gòu)和分管負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員。

學(xué)校食品安全管理人員須經(jīng)食品安全-管理部門考核合格。學(xué)校食堂從業(yè)人員取得-明后方可上崗。

第八條　學(xué)校食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：

（一）督促從業(yè)人員遵守食品安全管理制度、操作規(guī)程，落實(shí)崗位責(zé)任；

（二）組織從業(yè)人員參加食品安全知識和技能培訓(xùn)、考核和健康檢查；

（三）組織對購進(jìn)的食品、食品添加劑（以下簡稱食品）和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)，落實(shí)索證索票、食品留樣等制度，建立健全食品安全檔案；

（四）組織對不合格或-不合格的食品和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識、記錄，并移出食品處理區(qū)，-依規(guī)處置；

（五）開展學(xué)校食品安全自查、風(fēng)險(xiǎn)-和--；

（六）-、-規(guī)章規(guī)定的其他職責(zé)。

強(qiáng)調(diào)了對食品--管理、-等部門有關(guān)人員培訓(xùn)的考核要求

一是要采取預(yù)先劃定考試范圍并統(tǒng)一發(fā)放試卷等形式，定期開展行政有關(guān)人員公共法律知識及法律知識考試，單位食堂承包，考試采用集-試、閉卷作答的方式，并通過現(xiàn)場監(jiān)考、考核、抽査等方式對考試情況進(jìn)行-檢査。二是有關(guān)人員的培訓(xùn)考試成繢將記人行政有關(guān)人員培訓(xùn)檔案，作為行政有關(guān)人員年度-考核的重要參考依據(jù)；同時，對有關(guān)培訓(xùn)考試不及格的行政有關(guān)人員，食品--管理、-等部門將注銷相關(guān)有關(guān)人員的行政-，并調(diào)離相關(guān)崗位。三是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會對食品安全-有關(guān)人員-行為的-權(quán)利。按照本法要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會等發(fā)現(xiàn)食品安全有關(guān)人員在執(zhí)行過程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范不行為的，可以向本級或者上級-食品--管理、-等部門或者監(jiān)察--、-。這一規(guī)定，-了食品安全社會共治的理念。在強(qiáng)調(diào)食品--管理、-等部門加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者-行為-打擊的同時，我們還要強(qiáng)化食品安全社會共治，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會對食品--管理、-等部門有關(guān)人員的-行為進(jìn)行-。