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將食品安全放在首要位置
高校對餐飲公司的要求都必須嚴格按照iso22000管理體系和haccp食品安全管理體系作為工作準繩,要求每位工作人員在每個環(huán)節(jié)都嚴格按照規(guī)范程序要求進行操作,并按照“誰主管、誰負責”和“誰在崗、誰負責”的原則,層層落實責任,防止各類安全事故發(fā)生。一旦出現(xiàn)任何問題,可以立即找到問題的出處和責任人,同時在發(fā)現(xiàn)問題時可以及時糾正和解決,避免今后出現(xiàn)同樣的問題。同時甲方要求所有原料供應(yīng)商必須擁有正規(guī)-的-條件,從而可以把各類-都消滅在了萌芽中。
第九條 學(xué)校應(yīng)當建立由學(xué)校負責人、教職工代表、學(xué)生代表、家長代表等參與的食品安全--機制。
第十條 集中用餐的學(xué)校應(yīng)當安排相關(guān)負責人陪餐,有條件的學(xué)校,可以根據(jù)家長申請,有計劃地選擇家長代表陪餐。
第十一條 新建、改建和擴建學(xué)校食堂,建設(shè)單位應(yīng)當提請食品安全-管理部門對與食品安全有關(guān)的選址、流程布局和功能分區(qū)等進行指導(dǎo)。
在進駐該企業(yè)工廠后,千喜鶴餐飲公司大幅度地增加了每天菜品的供應(yīng)種類和食物的口味,提高員工在工廠承包食堂消費用餐的積極性;而且,千喜鶴餐飲公司更會定期更新菜式,對于一些消耗量比較少的菜品進行優(yōu)化或退出每天的菜單。
自工廠食堂被千喜鶴香餐飲承包后,餐飲-,該企業(yè)員工對于公司每天伙食的滿意度-提高,離職率較同期下降。可以說,千喜鶴餐飲的食堂承包服務(wù)為該企業(yè)解決的員工每天的團膳問題,有利于減輕企業(yè)人才流失。
更多關(guān)于工廠企業(yè)食堂承包的咨詢,請繼續(xù)關(guān)注千喜鶴食堂承包~廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司多年來-于企-的集體團膳、中央廚房配送、駐廠制作等食堂承包服務(wù),具備完善的食材加工配送中心及物流車隊,并性的推行“集體膳食自式”。
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