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適用餐臺(tái)
新藍(lán)電子科技為蘇寧餐廳總部準(zhǔn)備了兩種結(jié)算方向的智慧餐臺(tái)。可根據(jù)蘇寧總部餐廳具體布局,選擇從左向右的結(jié)算方向或是選擇從右向左的結(jié)算方向。也可以將兩種智慧餐臺(tái)結(jié)合起來(lái)布置成結(jié)算通道。
餐臺(tái)配置
建議智慧餐臺(tái)的理論結(jié)算速度可以達(dá)到兩秒1單,3分鐘就能完成接近100人的就餐結(jié)算。經(jīng)過(guò)我們對(duì)餐廳現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查統(tǒng)計(jì),實(shí)際結(jié)算速率約4秒1單。根據(jù)使用情況,服務(wù)區(qū)智慧餐臺(tái),每400人配置一臺(tái)智慧餐臺(tái),好,每100人配置一臺(tái)智慧餐臺(tái),餐廳環(huán)境秩序和就餐體驗(yàn)佳。
1.1 餐廳布局建議針對(duì)zi選餐廳,對(duì)餐廳布局提出以下建議:
1、 入口處擺放托盤,顧客取托盤開(kāi)始選菜
2、 選菜窗口集中,有序。菜品分類擺放,不同價(jià)格選用不同顏色的智慧餐具盛放
3、 智慧餐臺(tái)布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間,攀枝花智慧餐廳,在餐臺(tái)結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具,供顧客結(jié)算后取用就餐。
4、 在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺(tái),智慧餐廳快速結(jié)算,將使用后的餐具回收、分類。
5、 餐廳只需為智慧餐臺(tái)準(zhǔn)備220v標(biāo)準(zhǔn)交流電源和rj45網(wǎng)絡(luò)接口。
餐臺(tái)外觀
效率:一套智慧餐臺(tái)一小時(shí)內(nèi)就能完成上千人次的自助結(jié)算,而僅需一名操作員站在設(shè)備后維持結(jié)算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,-于效率的提升。
靈活:智慧餐臺(tái)的結(jié)算控制具有-的靈活性。系統(tǒng)正常情況下會(huì)高1效率的進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算,當(dāng)有特殊的菜品,如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時(shí),操作員可隨時(shí)通過(guò)-觸摸屏輸入菜品價(jià)格或?qū)Σ似愤M(jìn)行修改,不需要更改參數(shù)。
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