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蔬菜上的殘留可不能掉以輕心,這關(guān)系著一家人的健康,蔬菜不是放水里洗洗就完事,不同的蔬菜有不同的洗法。
把葉菜買回家后先散開放置半天的時(shí)間,讓揮發(fā)掉一部分。
陽(yáng)光照射可以讓分解破壞,有機(jī)氯的含量可以-降低。
葉菜單掰下來后用流動(dòng)水沖洗,換水后加入小蘇打浸泡以20分鐘左右為宜,水要沒過蔬菜。
黃瓜、茄子、蘿卜盡量去皮后食用。
苦瓜需要流水用牙刷沖洗后加小蘇打浸泡,農(nóng)殘檢測(cè)劑,建議食用前焯燙一下。
洗黃瓜可以用一點(diǎn)鹽搓洗一下,削皮后食用。
洗青椒、番茄時(shí)要去蒂,洗好再切,否則會(huì)從切口進(jìn)入。
殘留不等于超標(biāo)。食用含有殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于的殘留量、毒性和食用的量。各國(guó)在制定殘留標(biāo)準(zhǔn)時(shí),增加了至少100倍的安全系數(shù),因此,殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)是安全的,可以放心食用,而超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品則存在安全風(fēng)險(xiǎn),農(nóng)殘檢測(cè)劑廠家,不應(yīng)食用。
為了-農(nóng)產(chǎn)品的安全,就要制定殘留標(biāo)準(zhǔn),將農(nóng)產(chǎn)品中殘留量控制在安全的范圍。沒有殘留是理想主義,沒有一個(gè)能做到,但可以通過一些措施減少殘留,一是開展病蟲害綜合-,減少使用量;二是正確規(guī)范使用,減少殘留量;三是大力推廣生物,減少化學(xué)的使用,不斷降低殘留水平。
很多人疑惑,為什么表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易-殘留呢?這是因?yàn)槲骷t柿生長(zhǎng)在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結(jié)果,所以菜農(nóng)一般都會(huì)在雌花蕊上點(diǎn)一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,這樣它才能長(zhǎng)出西紅柿來。
這樣種植長(zhǎng)出來的西紅柿常常會(huì)出現(xiàn)不同形狀的畸形,有些長(zhǎng)出尖尖的桃尖兒,農(nóng)殘檢測(cè)劑生產(chǎn)廠家,有些卻長(zhǎng)得有棱有角。介紹,這樣出來的西紅柿它的內(nèi)部都應(yīng)該是“空”的,或者是沒有籽的!而正常生長(zhǎng)的西紅柿,內(nèi)部不僅飽滿,而且多籽多汁。
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