無(wú)公害蔬菜配送-蔬菜配送-文博配送

立冬后天氣漸冷，根據(jù)醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，此時(shí)節(jié)應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。冬季進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)原則就是多喝熱水，多吃新鮮的綠色有機(jī)蔬菜、水果，盡量少吃辛辣等-性食物，少飲烈酒等。立冬后天氣漸冷，根據(jù)醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，此時(shí)節(jié)應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。冬季進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)原則就是多喝熱水，多吃新鮮的綠色有機(jī)蔬菜、水果，盡量少吃辛辣等-性食物，少飲烈酒等。立冬后天氣漸冷，根據(jù)醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，此時(shí)節(jié)應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。冬季進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)原則就是多喝熱水，多吃新鮮的綠色有機(jī)蔬菜、水果，盡量少吃辛辣等-性食物，少飲烈酒等。

采收之后的蔬菜水果的變化

蔬菜中的春化作用

  其意思是當(dāng)蔬菜采摘之后，其本身就-休眠從而發(fā)芽或者是抽苔等情況。比如我們常見(jiàn)的土豆，大蒜等。這樣就導(dǎo)致蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分不斷下降。

 水果中的酶參與的呼吸作用

  我們都知道水果中有酶的成本，就是水果采摘下來(lái)之后，其仍然會(huì)在有氧環(huán)境下進(jìn)行加速水果中的碳水化合物、有機(jī)酸、糖苷、鞣質(zhì)等有機(jī)物的分解,從而導(dǎo)致水果中的營(yíng)養(yǎng)成分不斷下降。