好吃的鹽皮蛋-廣安鄧家鹽皮蛋-廣安鹽皮蛋

   皮蛋 

    吃的時(shí)候，把皮蛋鴨卷拿出來(lái)微微解凍，然后切成薄片，蘸上醬油芥末�？绝啛熝�火燎的油香與皮蛋q彈爽滑的口感，混合出奇異香味，鹽皮蛋供應(yīng)，是第的下酒菜。

  至于廣東，皮蛋就有更多千奇百怪花樣百出的吃法。四川鹽皮蛋，便捷早餐界的-“皮蛋瘦肉粥”就是廣東人的發(fā)明——米粒煮到開(kāi)花，起鍋前加上瘦肉絲、皮蛋粒，一通攪拌之后，米湯把皮蛋溫柔包裹，這時(shí)候誰(shuí)也不好意思說(shuō)皮蛋味道沖了，廣安鹽皮蛋。它已經(jīng)變身成粥里風(fēng)味無(wú)窮的小可愛(ài)啦。

傳統(tǒng)式特色美食皮蛋

 傳統(tǒng)式特色美食皮蛋，廣安鹽皮蛋，-許多人的喜愛(ài)，熬粥、拌涼菜，如何吃都可以，自做皮蛋的方式：預(yù)留食物：鴨蛋35個(gè)，現(xiàn)有皮蛋粉1袋多，普洱茶葉1壺；制作過(guò)程：一定要挑選新鮮的鴨蛋，表層有裂縫及其電冰箱中儲(chǔ)放久的都不必，將鴨蛋的機(jī)殼細(xì)心清洗整潔，除去殘?jiān)�，隨后充足控干水，-雞蛋殼上無(wú)水份；四川鹽皮蛋，第二步，提前準(zhǔn)備一蛋粉，放入一個(gè)器皿中，另外提前準(zhǔn)備一壺普洱茶濃茶，要夠濃才可，過(guò)慮掉荼葉渣，取150克濃茶水放涼，分次少量倒進(jìn)在皮蛋粉中，一邊倒一邊拌和；

    第三步，直至調(diào)成皮蛋泥，-能夠 粘裹在鴨蛋上邊便可，靜放二十分鐘，拌和一下，讓其勻稱便可，事前解決好的鴨蛋放入在皮蛋泥中，勻稱裹一層；第四步，盡可能要包得厚一點(diǎn)，但一定要?jiǎng)蚍Q，廣安鹽皮蛋，將裹好泥的鴨蛋用包裝袋裝好，放入在干躁且蔭涼的地區(qū)逐漸腌皮蛋，類似10天時(shí)間；第五步，鹽皮蛋做法，取一個(gè)皮蛋，將其裹的泥除去，清理整潔后，晾一晾就可以吃完，但實(shí)際效果還并不是-，能夠 多放幾日，待變后，將其各自除去整潔土壤，放電冰箱中儲(chǔ)存，隨取隨吃。