能去皮的蔬菜盡量去皮
因為皮上的營養(yǎng)與殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以-除絕大部分殘留量;如不想去皮,用毛刷刷洗效果也-。
有些蔬菜可以焯水處理
目前果蔬使用的是不耐高溫的,遇高溫后部分揮發(fā)分解。比如一些難洗的果蔬,綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類可用這個方法。
蔬菜種類不同,殘留也不同。根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品檢測中心的統(tǒng)計,蔬菜中的農(nóng)殘合格率從低到高依次是:
豆類(豇豆等)<茄果類(辣椒、茄子等)<白菜類(白菜、小白菜等)<綠葉蔬菜類(菠菜、油麥菜等)<芋薯根菜類(土豆等)<蔥蒜類<瓜類(黃瓜、冬瓜等)<食用菌類
面對殘留帶來的威脅,人士提供了幾種解決辦法,讓人們在食用果蔬之前有意識地進行自我保護:
去皮法、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等,可用削皮刀削去含有殘留的外皮,農(nóng)殘快速檢測劑廠家,只食用肉質(zhì)部分。
堿水浸泡法,農(nóng)殘快速檢測劑,所以按500毫升清水中加入食用堿5-10克的比例配制堿水,再將初步?jīng)_洗后的蔬菜放入,浸泡5-10分鐘后用清水沖洗蔬菜,重復洗滌3次左右效果-
可以訂購降解酶,降解農(nóng)果-,08年以前都是產(chǎn)品,一包可以勾兌15升水也用3天,一包好像才2塊錢。
一提到蔬菜,就不得不說“農(nóng)殘”。蔬菜中殘留的問題由來已久,農(nóng)殘快速檢測劑生產(chǎn)廠家,據(jù)調(diào)查顯示,農(nóng)殘快速檢測劑供應商,我國需求量在范圍內(nèi)排一。換句話講:我國是上使用多的。
哪些蔬菜農(nóng)殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農(nóng)殘?是每個人都應該了解和知道的!
很多人疑惑,為什么表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易殘留呢?這是因為西紅柿生長在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結(jié)果,所以菜農(nóng)一般都會在雌花蕊上點一些生長調(diào)節(jié)劑,這樣它才能長出西紅柿來。
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