農(nóng)殘快速檢測(cè)劑
一提到蔬菜,就不得不說(shuō)“農(nóng)殘”。蔬菜中殘留的問(wèn)題由來(lái)已久。哪些蔬菜農(nóng)殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農(nóng)殘?是每個(gè)人都應(yīng)該了解和知道的!
把蔬菜浸泡5分鐘再?zèng)_洗,或用淘米水浸泡;
用5%的鹽水洗菜;
黃瓜、茄子等用得多的蔬果削皮再吃;
高溫加熱也會(huì)使 分解,一些耐熱的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗凈后再用開(kāi)水燙幾分鐘;
陽(yáng)光照射可使蔬菜中的部分被分解、破壞。
食品的法律概念涵蓋成品和食品原料以及藥食兩用的物品。看似餐館采購(gòu)的蔬菜界定為食品或食品原料均符-律規(guī)定,但二者-結(jié)果的懲戒力度卻并不一致。
界定為“殘留超出標(biāo)準(zhǔn)”,依據(jù)新修訂<食品安全法>一百二十四條至少要處5萬(wàn)元以上罰款;而界定為食品原料,依據(jù)該法一百二十五條-少可處5千元罰款。
根據(jù)行政的法學(xué)的合理性原則,農(nóng)殘快速檢測(cè)劑供應(yīng)商,在同一法律對(duì)同一行為有不同規(guī)定時(shí),優(yōu)先適用相對(duì)-較輕的界定。
同時(shí),界定為采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料,貼近餐館購(gòu)進(jìn)蔬菜殘留超標(biāo)而加工后菜肴是否超標(biāo)本案并未涉及的案情實(shí)際。
發(fā)達(dá)使用普遍偏多
現(xiàn)在很多號(hào)稱種植全程不使用,農(nóng)殘快速檢測(cè)劑,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用行不行?能不能避免殘留?
在生產(chǎn)實(shí)際中,農(nóng)殘快速檢測(cè)劑廠,由于使用技術(shù)等-,農(nóng)殘快速檢測(cè)劑廠商,實(shí)際使用率只有30%,大部分流失到環(huán)境中,植物上的殘留主要保留在作物表面,具有內(nèi)吸性的會(huì)部分吸收到植物體內(nèi)。植物上的經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨打、自然降解和生物降解,在收獲時(shí),殘留量是很少的。
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