商用廚房設備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場所及其各大、學校、工地食堂的大中型廚房設備;它的特點是產(chǎn)品品種多、規(guī)格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大許多 、價錢也比較高,主要是針對整體廚房,涉及金屬材質部分現(xiàn)已全部采用不銹鋼材質;其大概可分成五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。
酒店廚房不銹鋼廚具主要優(yōu)點:
1、廚房不銹鋼臺面與不銹鋼柜體是連為一體的,加上不銹鋼材料結實-,和平廚房滅火裝置,不會開裂;
2、廚房不銹鋼是一種的材質,不銹鋼這類材質不是化學材料合成的,也沒有天然花崗巖的輕微輻射;
3、廚房不銹鋼臺面與水盆、擋板也是一體化的,使櫥柜給人的整體感十分-,唐山廚房滅火裝置,整個不銹鋼臺面上沒有任何縫隙;
4、廚房不銹鋼櫥柜整體包括臺面都是不銹鋼材質制造而成,防火,耐高溫性能也-;
5、廚房設備櫥柜臺面不滲透,吸水率為零,秦皇島廚房滅火裝置,因此臺面上的油滴或其它污漬一抹即凈;
6、廚房不銹鋼的櫥柜臺-有較強的硬度,抗沖擊性能好,多只能在臺面上砸出凹陷,卻不會;
7、廚房不銹鋼臺面清洗方便,長久使用,恒久彌新;
8、廚房不銹鋼臺面解決了其他臺面會變色的缺點,即時使用的再久,都不會變色;
9、廚房不銹鋼臺面抗-再生能力一級,作為料理臺來說是再合適不過的了。
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