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以菊糖益生元產(chǎn)品的商業(yè)開發(fā)和功能評估為例,商業(yè)化產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)首先確定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和日常攝人量,并通過毒理學(xué)實驗驗證其安全性,確證為-安全的食品成分(generally recognized as safe,gras)。美國fda(food&drug administration)對益生元功效的認定需要體外和體內(nèi)實驗的雙重評估。通過體外試驗驗證菊糖對各種益生菌(雙歧或乳酸)的增殖效果.以定性證明增殖或代謝的機理或規(guī)律,之后的體內(nèi)實驗分為動物實驗和人體實驗兩個步驟。利用動物模型來模擬人體腸道環(huán)境,研究一定劑量的菊糖喂養(yǎng)對動物腸道菌群的調(diào)節(jié)作用,得到的結(jié)論經(jīng)過了大量的人體實驗來確證,終認為菊糖是一種安全的益生元產(chǎn)品。此外,菊糖益生元可能存在的其他生理功能(如增加礦物質(zhì)吸收、對脂質(zhì)代謝的影響、對腸道癌變的-等)已得到動物實驗的驗證,但是目前還缺乏人體實驗數(shù)據(jù)。
由于每種益生菌的用法用量不同,這里就拿我經(jīng)常吃的life-space益生菌粉來說,安徽大豆低聚糖,我都是每天飯后半小時沖一杯,沖泡的時候要注意水溫要控制在37℃左右,過高的話會將里面的有益菌燙死,每天一袋即可。
益生類繁多,包括:乳酸(俗稱a菌)、比菲德氏菌(俗稱b菌)、酵母菌、保加利亞乳酸等都是可以調(diào)整腸道菌落的組成,抑制害菌,進而增強-道的防疫能力。人體腸道是--的地方,也是體內(nèi)微生物環(huán)境,有四百多種。
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