隆澤大型全自動行星攪拌炒鍋特點(diǎn):
隆澤大型全自動行星攪拌炒鍋 辣椒醬炒鍋結(jié)構(gòu)主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型-為手動與全自動。 從加熱形式-為:蒸汽式、燃?xì)馐、燃(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。鍋體材質(zhì)均采用SUS304食品級不銹鋼。
隆澤電磁加熱攪拌鍋智能特點(diǎn):
電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。-提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
又到了一年一季線椒季節(jié),在我們關(guān)中地區(qū)的陜菜館子,有一道菜叫二桿子泡辣子,呵呵,聽名字就流口水,家里有個辣子大王,就是-爸爸,非常喜歡吃,所以每到這個季節(jié)我就泡些醬辣子,近寶爸帶去單位,同事嘗后-。當(dāng)然,海鮮醬料行星翻炒鍋,必不可少的一個裝備就是隆澤醬料攪拌炒鍋
隆澤炒醬鍋特點(diǎn)
升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)-達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、加熱。安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全-。
技術(shù)參數(shù)
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200MM
電機(jī)功率 0.75/1.5/2.2
轉(zhuǎn)速/MIN 6.7-33(自轉(zhuǎn)) 14-69.3 (公轉(zhuǎn))
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形式 自動/液壓
加熱形式 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油/電磁
隆澤辣椒醬炒鍋可用來炒制各種醬類,比如辣椒醬,香菇醬,豬肉醬,牛肉醬,海南燈籠辣椒醬,豆豉醬,燒烤醬,番茄醬,蘋果醬,海鮮醬料自動炒鍋,巧克力醬等;可以炒制底料類,比如火鍋底料,麻辣燙底料,串串香底料,冒菜底料,烤魚底料,黃燜雞底料等等
隆澤牌機(jī)器-、服務(wù)優(yōu)原則做好每一臺機(jī)器,醬料,適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。隆澤機(jī)械對客戶的承諾是做到免費(fèi)維修的承諾,做到讓客戶放心設(shè)備用的舒心,隆澤人用-的技術(shù)和做出-的設(shè)備來接待每一個新老客戶,隆澤機(jī)械歡迎您。
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