禮品美食糕點(diǎn)零食-美食糕點(diǎn)零食-名菓食品代理

4、時(shí)間到！我們將面團(tuán)從冰箱取出來(lái)，放砧板上繼續(xù)揉搓揉搓，兩個(gè)面團(tuán)分別揉個(gè)3分鐘左右就可以了，然后再將兩個(gè)面團(tuán)分別搟開(kāi)搟��；

5、我們現(xiàn)在往白糖面餅上刷上一層清水，然后把紅糖面餅放上去，也刷上一層清水，再用搟面杖稍微的搟緊實(shí)一些，然后把不規(guī)則和多余的面皮切下來(lái)，切好后從下向上的卷起來(lái)，卷的緊實(shí)一點(diǎn)；

6、然后用刀切開(kāi)，可以切的薄一些，吃起來(lái)口感會(huì)-，像這樣就可以了，我們的貓耳朵造型就做好了，是不是和外面賣的一樣-呢？

7、全部切好后，傳統(tǒng)美食糕點(diǎn)零食，鍋中倒油，油溫7成熱下貓耳朵，小火慢炸，炸至表面金黃焦脆，我們將它撈出來(lái)控油，好了，貓耳朵就做好了。

清新檸檬小蛋糕食材：

蛋糕糊：檸檬7個(gè)，雞蛋4個(gè)，白糖53克，低筋面粉60克，黃油63克

檸檬皮屑2克，16克檸檬汁

白色點(diǎn)綴部分：6克檸檬汁，有名的美食糕點(diǎn)零食，30克糖粉

做法：

1、 檸檬洗凈后切開(kāi)，分別擠出16克和6克的檸檬汁。

2、 再把檸檬的果肉挖開(kāi)，另取半個(gè)檸檬刨去黃色部分皮屑，皮屑切碎備用。

3、 黃油隔水融化備用，雞蛋+白糖，放入熱水盆中隔水加入至40度左右，再用打蛋器打發(fā)，提起可劃出一個(gè)8字。