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煙熏爐概述:
1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。
2、烘干:烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱,第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)(型號不同數(shù)量、長短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏。
4、上色:結(jié)合烘干與煙熏2種功能,通過特有的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品的加工方法,其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,促進(jìn)發(fā)色、殺菌,-質(zhì)地,提高氧化性和耐藏性。豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨
熏雞煙熏爐其主要功能有蒸煮,烘干,煙熏(上顏色),豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨,本公司提供煙熏爐為客戶做實(shí)驗(yàn),讓客戶買的放心。熏雞煙熏爐可根據(jù)客戶熏雞的工藝來調(diào)節(jié)熏雞的顏色,由初的淡黃色到棗紅色,都能達(dá)到預(yù)期的效果。
本機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),公司根據(jù)客戶不同產(chǎn)量設(shè)定了不同的型號,小型號有一小時(shí)30公斤,大型號一小時(shí)可達(dá)1000公斤,可根據(jù)客戶的廠房來定做設(shè)備,熏雞煙熏爐在爐體兩壁內(nèi)置加熱盤管,這樣使熏雞的顏色均勻。其次熏雞煙熏爐為客戶配備托盤,掛鉤,推車,讓客戶使用起來方便 。豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨
山東嘉信煙熏爐設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、-。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。-的自動(dòng)化控制系統(tǒng)能滿足各種加工工藝的要求,主要部件選用進(jìn)口元件,-產(chǎn)品,均勻的循環(huán)機(jī)發(fā)煙系統(tǒng),肉制澤均勻、出品率高。
采用電腦控制方式,可控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。加熱方式一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾葻嵩。豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨豆腐干豆制品煙熏爐廠家現(xiàn)貨
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