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產(chǎn)生混濁的主要原因主要有兩個方面,一是在原酒降度(度)后,棕櫚酸-、油酸-、亞油酸-這種醇溶性物質(zhì)隨酒度降低而被大量析出,使酒混濁。二是水質(zhì)影響,若水中含鈣鎂離子高,加人酒中則易使其混濁。、除濁方法比較冷凍法此法設(shè)備投資較大,生產(chǎn)成本增加,生產(chǎn)效率低,蜂窩活性炭價格,現(xiàn)已被淘汰。加抗凝劑此法雖然有的企業(yè)采用,但固形物易超標(biāo)。過濾法根據(jù)除濁物質(zhì)分子的大小,采用分子篩的原理。如中空纖維和分子濾芯、濾片做成的過濾設(shè)備,設(shè)備,但-投資較大。吸附法,常用的吸附劑有粉狀活性炭、玉米淀粉、硅藻土、明膠、樹脂等。此法在渾濁的酒中加人適量的吸附劑,使懸浮在低度白酒中的渾濁物吸附在吸附劑上,再通過適當(dāng)?shù)倪^濾方法過濾。
活性炭微孔的孔隙容積一般只有0.25-0.9ml/g,孔隙數(shù)量約為1020個/g,全部微孔表面積約為500-1500m2/g,太原蜂窩活性炭,通常以bet法-,也有稱-3500-5000m2/g的;钚蕴繋缀95%以上的表面積都在微孔中,因此除了有些大分子進(jìn)不了外,微孔是決定活性炭吸附-低的重要因素。
具有物理吸附和化學(xué)吸附雙重特性,能選擇吸附液相、氣相中大小分子至大分子色素,吸附性能廣泛,蜂窩活性炭,吸附力強,達(dá)到飽和吸附時不釋放、不溶解于強酸堿溶液,過濾速度快。廣泛應(yīng)用于化工原料、化學(xué)試劑、油性試劑、染料溶劑等生產(chǎn)上的脫色精制、除臭提純。且適用于工業(yè)廢氣回收、空氣凈化及土壤改良。
由于活性炭表面上的碳原子在能量上是不等值的,這些原子含有不飽和鍵,因此具有與外來分子或基團(tuán)發(fā)生化學(xué)作用的趨勢,對某些有機物有較強的吸附力。活性炭的-吸附能力即在于它具有這樣大的吸附面積。活性炭的孔隙大小分布很寬,從-nm到mm以上,一般按孔徑大小分為微孔、過渡孔和大孔。在吸附過程中,決定活性炭吸附能力的是微孔結(jié)構(gòu);钚蕴康娜勘缺砻鎺缀醵际俏⒖讟(gòu)成的,粗孔和過渡孔只起著吸附通道作用,蜂窩活性炭廠家,但它們的存在和分布在相當(dāng)程度上影響了吸附和脫附速率。研究表明:在吸附過程中發(fā)生溶質(zhì)由溶劑向活性炭吸附劑表面的傳遞,推動力可以是溶質(zhì)的疏水特性或溶質(zhì)對吸附劑表面的親和性,或兩者均存在。
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