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廣東和康食品工廠食材配送公司糧油食材配送
冷凍配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品外包裝必須完整,無(wú)破損,無(wú)封口,有生產(chǎn)日期。冷凍產(chǎn)品解凍后,發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題需要退回。滿足--批發(fā)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn),有滿足i交易需要的冷藏設(shè)施。
水產(chǎn)品配送食品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
肉i桂、鱸魚(yú)等要求身體表面光滑,無(wú)病變,糧油食材配送服務(wù),魚(yú)鱗完整,無(wú)鱗,無(wú)濁粘,肉干,緊密,眼球外突飽滿透明,白色或淡黃色,鰓絲清澈鮮紅或暗紅色,保持活i體態(tài)固有-,無(wú)異味,魚(yú)肌緊密有彈性,內(nèi)臟清晰可見(jiàn),無(wú)腐爛。
廣東和康食品食材配送公司糧油食材配送
一家合格的生鮮供應(yīng)商公司應(yīng)符合哪些要求呢?
一:原料檢驗(yàn),-安全需建立檢測(cè)中心,通過(guò)農(nóng)i藥殘留快速檢測(cè)儀可以對(duì)樣品中的農(nóng)i藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè),廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品,使配料配送工作-
二:冷鏈配送,新鮮直接公司一般都建有生鮮冷藏庫(kù),生鮮冷藏庫(kù)設(shè)備設(shè)施齊全,有自己的冷鏈配送車(chē)。可以滿足蔬菜類所需的常溫,水果類所需的冷藏0-8℃,魚(yú)肉所需的-12-18℃。-原料的新鮮供應(yīng)!
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
餐廳衛(wèi)生管理之餐具衛(wèi)生
用餐-的餐具應(yīng)統(tǒng)一用盤(pán)托放,不得隨意擺放。
使用過(guò)的餐具應(yīng)及時(shí)清洗消毒,以-其清潔和新鮮。
-餐具集中整齊擺放、干凈整潔,餐具未經(jīng)消毒不得使用。
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
鮮食配送企業(yè)與顧客之間的溝通與交流:
鮮食近途配送常見(jiàn)問(wèn)題,搞好與顧客的溝通交流十分重要。對(duì)于生鮮配送,糧油食材配送中心,顧客有著不同的要求,配送商能夠做好服務(wù)項(xiàng)目,考慮顧客要求,使顧客滿意。配送距離較近的配送距離,客戶對(duì)配送時(shí)間的要求較高。發(fā)貨人可以根據(jù)客戶的要求,科學(xué)地安排發(fā)貨車(chē)的考慮時(shí)間,-及時(shí)發(fā)貨。-建議配送商應(yīng)用生鮮配送系統(tǒng)軟件,對(duì)整個(gè)配送過(guò)程進(jìn)行全程監(jiān)控,遇到困難要及時(shí)與顧客溝通交流,解決困難。
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
-吃得好,吃得安全,食品安全關(guān)系到-的切身利益。近幾年來(lái),隨著線上和線下商超的迅速發(fā)展,居民生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的多樣化需求增加,對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高。
新鮮食品不僅是具有易損性特征的非標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,其本質(zhì)更是食品,但凡食品都很容易出現(xiàn)安全問(wèn)題,這就要求新鮮食品經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)食品安全問(wèn)題負(fù)責(zé),實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈-,并建立相應(yīng)的-制度。比如阿里要求食品經(jīng)營(yíng)者提供生產(chǎn)-、衛(wèi)生-等,京東要求商家提供品牌報(bào)告、銷售-等。
所以,生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)作為一個(gè)集散地,要想提供消費(fèi)者滿意的配料,實(shí)現(xiàn)食品安全,白云區(qū)糧油食材配送,關(guān)鍵還是要抓住“食品溫度濕度監(jiān)控”和“冷鏈物流配送”兩大板塊。
食品安全管理鏈條很長(zhǎng),生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該把重點(diǎn)放在源頭上。從源頭對(duì)上游供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選,與上游優(yōu)i質(zhì)種養(yǎng)基地深化合作,搭建戰(zhàn)略合作平臺(tái),建立嚴(yán)格的食品追溯查詢系統(tǒng)。
廣東和康食品有限公司糧油食材配送
分銷商在(1)價(jià)格、配料等方面,一定要自己采購(gòu),但也要考慮-成本。其中主要包括以下內(nèi)容:
(1)優(yōu)i秀采購(gòu)員的工資,(2)原料的運(yùn)輸成本,(3)原料是否安全,如需檢驗(yàn),還需檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)是根據(jù)企業(yè)食堂自身的成本計(jì)算;
三、:?jiǎn)尉投,自己采?gòu)的食材可能沒(méi)有-食材配送公司有保障,當(dāng)然如果有一位經(jīng)驗(yàn)豐富的采購(gòu)員,糧油食材配送公司,既能-又能降格也是-的選擇。
四、業(yè)食堂大。盒∈程糜捎谌耸趾唾Y金都不夠充足,利用賬期和配送方便,可以降低人力成本,提高-速度;大食堂可以考慮自己采購(gòu),價(jià)格肯定高,
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