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芹菜是一種傘形科植物,有多種類型,它們功能相近,因富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、b族-、鈣、磷、鐵、鈉等營養(yǎng)物質(zhì),所以,受到了人們的喜愛。
芹菜真空油炸機(jī)采用了油過濾系統(tǒng),在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
我們公司生產(chǎn)的芹菜真空油炸機(jī)無油煙、不串味、省時,與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì),-了產(chǎn)品以及消費(fèi)者的健康。
水果雙室真空油炸機(jī)的設(shè)備配置:
1、 水果雙室真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng):真空油炸雙室罐、油加熱系統(tǒng)、真空壓力系統(tǒng)、排氣系統(tǒng)、自動脫油脫水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。
1).真空壓力系統(tǒng)控制著由真空雙室罐中壓力指數(shù),-不會出現(xiàn)壓力過大過小狀態(tài),-了在油炸過程中罐中的壓力安全。
2).油加熱系統(tǒng)控制著真空雙室罐中的油溫達(dá)到一定溫度,使產(chǎn)品在合適的油溫中進(jìn)行油炸作業(yè),-產(chǎn)品的食用性跟食用安全。
3).排氣系統(tǒng)是在油炸過程-產(chǎn)生的水蒸氣等氣體及時收集排出,以免真空雙室罐內(nèi)發(fā)生意外,-生產(chǎn)安全。
4).自動脫油脫水系統(tǒng)是將產(chǎn)品的中多余的油跟水及時排出,以降低油炸食品的含油率,-產(chǎn)品的美食性,-了產(chǎn)品的。
5).控制系統(tǒng)用于控制水果雙室真空油炸機(jī)的整體操作,脆蟹真空低溫油炸設(shè)備,各個單位系統(tǒng)之間的銜接,-水果雙室真空油炸機(jī)的持續(xù)運(yùn)行。
果蔬脆片設(shè)備,低溫真空油炸機(jī),真空度能***0.098mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度,相對高的真空度有利于降低油炸溫度,提高物料內(nèi)的熱量和水分的傳導(dǎo)效率,從而提高產(chǎn)品,降低能源的消耗。大棗真空油炸機(jī)是在真空下進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)的,這樣生產(chǎn)出來的大棗含油量低,吃起來嘎嘣脆,大棗在這種真空條件下進(jìn)行生產(chǎn)加工,可以避免在油炸過程接觸到氧氣,避免氧化作用所產(chǎn)生的-。高真空度是產(chǎn)品脫油時,避免油脂滲入脆片內(nèi)部深層組織的重要-,如若油脂過量滲入脆片內(nèi)組織,便會導(dǎo)致產(chǎn)品的不脆、不香。
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