益然香食品-麻辣五香蠶豆-宿州蠶豆

可補(bǔ)中，-益胃，-利濕，止血，澀精止帶。蠶豆做法很多，我家愛吃的就是“香煎蠶豆”，做法-簡(jiǎn)單，配料也簡(jiǎn)單，少許植物油加上蔥花和鹽，就能將蠶豆的美味發(fā)揮到，麻辣蠶豆米，不管是搭配干飯還是清粥，都-美味，下飯又下酒，大人孩子都愛吃。下面就來看看吧。香煎蠶豆材料：蠶豆500克，小蔥2根。制作方法：1.將蠶豆放盆里清洗干凈，濾干水分。2.取一鍋，裝入半鍋清水，將蠶豆放入鍋里。將蠶豆煮好。3.煮好的蠶豆撈出，濾干水分。4.小蔥洗凈，切細(xì)蔥花。5.鍋里放入適量植物油，燒至7成熱。

蠶豆（新蠶豆）調(diào)料鹽、八角、花椒、香葉做法1．干蠶豆一袋。2．燒調(diào)料水鍋里加入足量清水，放入兩粒八角、一小把花椒粒，兩片香葉，燒開后，關(guān)火，把調(diào)料水倒入放干蠶豆的盆中，水要多，因?yàn)楦尚Q豆浸泡過程中會(huì)吸很多水。3、浸泡經(jīng)過一個(gè)晚上的浸泡，宿州蠶豆，蠶豆變大的好多。4．切口用刀子將蠶豆頂端劈開，-至蠶豆的一半。-油炸的時(shí)候，蠶豆不會(huì)因?yàn)槭軣釋?dǎo)致“嘣油”，油花四濺。5．冷凍浸泡好的蠶豆撈出，控干水分，攤開晾曬-，然后放入冰箱中冷凍2個(gè)小時(shí)以上，炸之前取出來。