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食用菌發(fā)菌期的管理
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。
發(fā)菌期的管理:菌絲體生長發(fā)育階段的管理,主要是調(diào)溫、保濕和防止雜菌污染。為了防止雜菌污染,播種后10天之內(nèi),室溫要控制在15℃以下。播后兩天,菌種開始萌發(fā)并逐漸向四周生長,此時每天都要多次檢查培養(yǎng)料內(nèi)的 溫度變化,注意將料溫控制在30℃以下。若料溫過高,應(yīng)掀開薄膜,通風(fēng)降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。料溫穩(wěn) 定后,就不必掀動薄膜。10天后菌絲長滿料面,并向料層內(nèi)生長,此時可將室溫提高到20—25 ℃。發(fā)現(xiàn)雜菌污染,可將石灰粉撒在雜菌生長處,或用0.3%多菌靈揩擦。此期間將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下,播種后,20—30天菌絲就長滿整個培養(yǎng)料。
木耳形態(tài)特征
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木耳菌絲體是由無色透明,具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質(zhì)中吸收養(yǎng)料,在樹皮下形成扇狀菌絲體 。
木耳子實(shí)體薄而有彈性、膠質(zhì)、半透明,中凹,常常呈耳狀或環(huán)狀,有機(jī)食用菌菌包廠家,漸變?yōu)槿~狀;开M窄成耳根,表面光滑,或有脈絡(luò)狀的,直徑一般4厘米~10厘米,大的可達(dá)12厘米以上。干后-收縮,上表面子實(shí)層變?yōu)樯詈稚两谏卤砻娉拾祷液稚,布滿極短的絨毛
白參菌培養(yǎng)基配制
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培養(yǎng)基配制
適用的培養(yǎng)基配方有以下2種:
棉籽殼58%、玉米芯或甘蔗渣20%、麥麩18%、玉米粉2%、石膏粉1%、鈣鎂磷肥1%
棉籽殼50%、雜木屑28%、玉米粉2%、麥麩18%、石膏粉1%、碳酸鈣1%。
以上配方料與水比為1:1.1~1.2,含水量60%,ph自然。
栽培袋規(guī)格:立式栽培的采用短袋15×26cm,每袋裝干料300g;長袋12×55cm,每袋裝干料500g。裝袋、-按常規(guī)操作。
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