九江皮蛋-皮蛋銷售-凱旋蛋品(商家)

剁椒拌皮蛋的做法

1.將皮蛋去殼備用。2.將青椒和大蒜洗凈切成碎末備用。3.準(zhǔn)備好醬油，我這里用的是李錦記的草菇老抽。4.準(zhǔn)備好芝麻油，我這里用的是長康黑芝麻油。5.將皮蛋橫向、縱向拉成四半，注意不要用刀切，這樣蛋黃會粘在刀上影響美觀，用一根白色細(xì)棉線輕輕一拉就可以將皮蛋切開了，非常簡單。6.將切好的皮蛋進(jìn)行擺盤，在皮蛋上撒上蒜末。7.將油鍋燒熱，倒數(shù)少量食用油。8.待油燒至8成熱，倒入青椒翻炒。9.加入適量繼續(xù)翻炒。10.加入適量醬油繼續(xù)翻炒。11.將炒好的青椒倒入皮蛋上，松花鴨皮蛋，注意集中倒在中間部位，這樣更-。12.后淋上芝麻油，一盤簡單卻好吃的剁椒拌皮蛋就完成啦。

松花蛋瘦肉粥做法：

　　1、松花蛋批發(fā)廠家需要大家準(zhǔn)備大米、松花蛋、瘦肉、水、鹽、雞精、料酒、淀粉、香油。

　　2、將大米放入大碗中，松花蛋 皮蛋，加水揉搓后，洗凈，九江皮蛋，放入水中浸泡30分鐘，將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，開始煮。

　　3、瘦肉浸泡出后，再沖洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘，皮蛋剝皮，切成小塊備用。

　　4、粥煮到水比較稠后放入肉絲、皮蛋，適量鹽、雞精、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻后盛出就可以了。