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有時(shí)，面包師不得不使用火剪刀來(lái)選擇一個(gè)合適的強(qiáng)度，這樣烤出來(lái)的蛋糕會(huì)變得又脆又好吃。只有充分利用“圓筒”的光滑度、耐火性和厚度，才能使圓筒爐烤出的燒餅不被燒焦，表面色澤淺，淺于金黃色，方方正正，美觀大方。共有19種燒餅，其中7種來(lái)自河北。當(dāng)然，做生意用的燒餅機(jī)廠家價(jià)格，還有我們國(guó)際村的灶臺(tái)燒餅。所謂的灶臺(tái)燒餅是用灶臺(tái)做的燒餅。爐膛水平放置，煤氣燒餅機(jī)廠家價(jià)格，內(nèi)壁貼有蛋糕，爐外溫度和爐內(nèi)烘烤是爐膛烘烤蛋糕的獨(dú)作方法�？境鰜�(lái)的灶臺(tái)燒餅呈圓鼓狀，顏色為棕色，香脆可口。爐床燒餅的制作過(guò)程包括滾面、搓餅、加入藥劑、制胚、撒芝麻、放入爐內(nèi)、出爐。

用小刀將包好的面團(tuán)展平成直徑9厘米、厚度1.5厘米的圓形面餅，用小刀沿面餅圓周切下16朵深0.5厘米、斜度30度的刀花。用刷子將切好的花面均勻刷上麥芽糖水，將花面放入圓盤(pán)中，花面朝下，無(wú)花面朝上，沿圓周方向捏緊邊緣，用蘸有清水的手指涂抹無(wú)花面，然后將面餅翻成另一只手掌，用手指粘上芝麻，均勻地拍在花面上，將面餅變成另一只手掌，( 5)當(dāng)面餅表面呈金黃色，漯河燒餅機(jī)廠家價(jià)格，成品直徑為9厘米，厚度為2厘米時(shí)，可以用爐鏟和餅架將面餅取下。

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