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鍋灶燒餅是京津冀地區(qū)的特色小吃之一。它主要流行于河北地區(qū)，自動控溫燒餅爐子廠，以石家莊地區(qū)的圓筒爐燒餅為代表，安陽自動控溫燒餅爐子，以圓筒為容器，將餅貼在內壁上，以爐內外烘烤為其-的制作方法。圓筒烤箱烤出的蛋糕呈圓鼓狀，顏色為棕色，味道鮮美，酥脆可口，風味-，是當?shù)鼐用窈屯鈬慰偷膼�。在烤蛋糕里可以清楚地看到面條的高度。
古人有一首詩贊美云: “城市的四面充滿了-性和足智多謀。你怎么能在八個懸掛的烤箱里燃燒它，并在你的嘴唇上放更多的香味呢？“剛盧少兵
醉和其他烤蛋糕的大區(qū)別是它是在一個大罐子里烤的。在離石制作陶器燒餅的時候，一個垂直切割的大水罐被倒置在一個方形的平爐上，這就是所謂的“陶器”。
配料:面粉300克，雞蛋1個，酵母3克，白砂糖少許，溫水100克，糕點適量，芝麻適量。
練習:
將1300克面粉放入雞蛋中，加入3克酵母，少許糖攪拌均勻。2.倒入溫水數(shù)次，攪拌成面粉絮，自動控溫燒餅爐子多少錢一臺，然后揉成面團。
3.蓋上蓋子，發(fā)酵兩次。面團的內部是蜂窩狀的。
4、取一碗，加入1小勺面粉，加入少許五香面粉、鹽、少許熱油，攪拌均勻。
5.將發(fā)酵好的面團放在案板上，自動控溫燒餅爐子哪里有賣，擠壓并排氣，將其分成小面團塊，將小面團塊搟成長方形面團塊，在面團上涂上一層面皮，將面團折疊起來封閉。
普通的燒餅是在烤箱里烤的，這種“燒餅”就像熱狗一樣，是在兩個-號烤箱組成的“烤箱”里烤的。賣“燒餅”的叔叔說這也是他受歡迎的秘密之一�；疱伿且环N傳統(tǒng)食品，在山東和河北省流傳已久。與普通的燒餅相比，正宗的燒餅仍然是手工制作，沒有任何香料，面團應該盡可能少的瀝干。在制作過程中，廚師應該用他所有的力氣揉面，直到他覺得無法揉面，然后把它放在爐子上烘烤。只有用這種方法做的油煎蛋糕才能既結實又耐嚼。
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