松花皮蛋怎么批發(fā)-皮蛋-凱旋蛋品變蛋怎么批發(fā)

鴨蛋腌制多長時間才能吃?

和鹽水浸泡法，一般需要35-40天，主要做法是將新鮮鴨蛋洗凈，往盆中倒入適量溫開水，皮蛋，往溫開水中一邊加，松花蛋 皮蛋，一遍攪拌，直到不再溶解，飽和的水就調(diào)好了，待飽和鹽水冷后倒入壇子中，接著將鴨蛋放入，封好壇子，皮蛋的松花，靜待35到40天即成。

　　黃泥腌制咸鴨蛋一般需要30天，是將黃泥均勻涂到每個鴨蛋上，裝入壇中密封30天，即可制成，腌好的咸鴨蛋有油，且咸味均勻。

　　鹵水腌制咸鴨蛋一般需要20天，是將清水煮沸后加入，花椒、大料等調(diào)味料，煮沸冷后倒入罐中，剛好沒過鴨蛋，封好罐口，腌漬20天即可取食，操作相對簡便，腌制時間短。

　　保鮮膜腌制咸鴨蛋僅需8天，咸鴨蛋的出油率高，操作比較簡單，清潔衛(wèi)生。但是需要用到較多的酒，并且保鮮膜要裹嚴(yán)實放在陰涼處保存，不然容易變質(zhì)。