海藻酸鈉使用-海藻酸鈉-青島九龍

　鈣源種類

　　根據(jù)鈣源種類的不同，制備海藻酸鈣凝膠的方法也不同。種是在中性ph 值條件下溶解性較好的鈣鹽，如氯化鈣、乳酸鈣。傳統(tǒng)ca2 +交聯(lián)海藻酸鈉形成凝膠所選用的交聯(lián)劑一般是氯化鈣，使用氯化鈣的缺點是凝膠速率過快，與ca2 +接觸到的海藻酸鈉溶液馬上形成了凝膠，阻隔了后續(xù)凝膠反應(yīng)的發(fā)生，印染海藻酸鈉，導(dǎo)致海藻酸鈉轉(zhuǎn)化率呈梯度變化，無法獲得具有-三維結(jié)構(gòu)的均勻凝膠。另外一種是溶解性較差的鈣鹽，如-鈣，-鈣在水中溶解度較低。-鈣難溶于水，在水中溶解速度很慢，能為海藻酸鈉分子的溶解提供一定時間，但相比較而言-鈣的溶解速度還是快于海藻酸鈉，海藻酸鈉，如果將海藻酸鈉和-鈣粉末放在一起溶解，先溶解出的ca2+和海藻酸鈉會形成凝膠阻隔后續(xù)凝膠反應(yīng)。這種方法制出的凝膠不均勻，且凝膠強(qiáng)度不高。

　　另外，鈣源的添加量也會影響凝膠的效果。隨著海藻酸鈉濃度的增大，其持水能力、彈韌性及凝膠強(qiáng)度都逐漸增強(qiáng)。主要是當(dāng)鈣離子濃度一定，海藻酸鈉濃度低時，海藻酸鈉與鈣離子交換不完全，形成的凝膠體弱，強(qiáng)度小; 濃度增大，有充足的海藻酸鈉與鈣離子發(fā)生離子交換，形成的海藻酸鈣空間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)致密，且海藻酸鈉大分子彼此間的相互作用加強(qiáng)，海藻酸鈉使用，持水能力增強(qiáng)，凝膠強(qiáng)度增大，彈韌性也較好。