河南食堂廚房設(shè)備定制-晨鳴海業(yè)-食堂廚房設(shè)備定制

廚房設(shè)備

    a、設(shè)備結(jié)構(gòu)

　　1、鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、-裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機(jī)組成。

　　2、設(shè)備臺(tái)面采用進(jìn)口合金鋼，厚度為20mm，材質(zhì)不變形、不變色。

　　3、設(shè)備為整體化設(shè)計(jì)，無需組裝和拆分。

　　4、定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)拼接。

　　b、鐵板燒加熱方式

　　1、燃?xì)饧訜釁��?shù)：

　　煤氣：每小時(shí)用氣量2.28立方

　　液化氣：每小時(shí)用氣量0.6公斤

　　2、電加熱參數(shù)：

　　電熱管加熱：380v/50hz 功率8kw 三相五線制

　　電鋁板加熱：380v/50hz 功率6kw 三相五線制

　　電磁盤加熱：380v/50hz 功率8kw 三相五線制

　　c、臺(tái)面加工過程：

　　通過熱處理、刨加工、研磨等工序使臺(tái)面平整、光滑。

　　d、內(nèi)部構(gòu)造：

　　1、主熱系統(tǒng)：

　　燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，河南食堂廚房設(shè)備定制，由燃?xì)忾_關(guān)制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。

　　電加熱：由電熱管、電鋁板及電磁盤加溫，由溫控器控制鐵板燒溫度，主熱范圍600mm×400mm。

　　2、保溫系統(tǒng)：

　　主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板臺(tái)面而帶來的安全-。

　　3、防火系統(tǒng)：

　　防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全-。

　　4、廢氣處理系統(tǒng)：

　　使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。

　　5、雙重油煙處理系統(tǒng)：

　　設(shè)備內(nèi)部自帶濾網(wǎng)及集油抽屜，避免大量油污進(jìn)入管道，直接滴落在集油抽屜中。