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一直以為吃螃蟹要比作螃蟹更費些功夫，曾經有一位共事過的朋友，吃起蟹來那個不管風吹雨打的勁兒真真是罕見的。一杯加飯酒，兩只蟹鉗，兩個小時的光景，細敲細打，慢嚼慢咽，一星點兒蟹肉都不糟蹋。這個周末午后，有心，有閑，能夠坐下來，氣定神閑，安享滋味，香辣蟹，如此才不辜負了這人間美味。
用料赤甲紅蟹 4只娃娃菜 1棵圓蔥 半只西芹 半棵姜 1塊蒜 數(shù)瓣干紅辣椒 適量料酒 1小勺郫縣豆瓣醬 2勺大豆油 適量淀粉 適量鹽 少許
清蒸螃蟹（梭子蟹）的做法 準備好渤海灣梭子蟹??新鮮的要選殼子凸起來的~這種肥啊~底部圓圓的是母蟹，黃會-多??底部尖尖的是公蟹，香辣蟹連鎖店，比母蟹鮮美??冷水冷鍋隔水蒸，開鍋10-15分鐘就好啦！什么也不用放！原汁原味鮮美！一級棒！熟了以后-鮮，香辣蟹，都鮮的要暈啦~蒸的時候把皮筋剪斷…我是被夾怕了??我們渤海灣的螃蟹那可是一級肥！-鮮！打開以后都是醬式兒的黃…吞口水…-肥，肉非常緊致~先吃一口黃~再啃肉
“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”這個季節(jié)的大閘蟹是多么滴美味，肉質細嫩，滋味鮮美的大閘蟹是很多人的愛。
蟹膏金黃流油，蟹肉飽滿鮮甜，想想就直流口水，然而，北京香辣蟹，吃了那么多年大閘蟹，你真的會吃嗎？
今天就來和大家分享大閘蟹吃法全攻略
大閘蟹怎么吃?
1、剪掉蟹腳大閘蟹怎么吃?
2、去掉蟹腸大閘蟹怎么吃?
3、去掉蟹胃大閘蟹怎么吃?
4、去掉蟹肺大閘蟹怎么吃?
5、去掉蟹心大閘蟹怎么吃?
5、剪掉蟹腿前端大閘蟹怎么吃?
7、捅出蟹腿里的肉，開吃！
小貼士
注意！
1、不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、同食；吃螃蟹不能飲用冷飲會導致-
2、孕婦、者或-體質者不可吃蟹
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