醬菜全套加工設備芥菜全套加工設備

諸城市興和機械有限公司為您提供醬菜全套加工設備芥菜全套加工設備。芥菜生產(chǎn)線，辣白菜加工設備價格。還在發(fā)愁用什么來制作醬菜類、咸菜類嗎？我們是食品設備生產(chǎn)廠家，各類醬菜設備、酸菜設備都有，型號齊全，歡迎您的來電！電話：13563670273 qq：1515026532

醬菜生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線設備，醬腌菜生產(chǎn)線多少錢價格整機采用304不銹鋼制作，設備配有傳送裝置，和溫控系統(tǒng)，可以根據(jù)產(chǎn)品進行自動調(diào)節(jié)，殺菌更-更簡單，設備型號根據(jù)產(chǎn)量和不同的食品要求來設計，也可以根據(jù)車間大小來設計。
我公司生產(chǎn)醬菜生產(chǎn)線設備，各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。興和機械給您打造適合的設備，公司配有-設計團隊，和食品工藝師，真誠為您服務。具體需要根據(jù)工藝選擇，盡量減少人工的使用，通過輸送線、周轉(zhuǎn)車等輔助設備，將車間的設備銜接成一條具有一定自動化水平的生產(chǎn)線，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標準，實現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工。
可以根據(jù)客戶要求定做。

榨菜加工流水線制作方法：

1.分類：由于青菜頭品種復雜，耕作栽培各異，自然條件不同，所以青菜頭個體形狀、單個重量、皮的厚薄、筋的多少、水分高低都有較大的差別，如混合加工會給風干脫水，鹽水滲透帶來困難，因此必須分類處理。
(1)個體重150～350克的，可整個加工。
(2)個體重350～500克的，應齊心對破加工。
(3)個體重500克以上的，應劃成3～4塊做到大小基本一致，豎劃老嫩-，青白均勻，防止食用時口感不一。
(4)個體重150克以下及斑點、空心、硬頭、箭桿、羊角、老菜等應列為級外菜。
(5)個體重60克以下，不能作為榨菜，只能合在菜尖一起處理。
2.串菜：過去用蔑絲逢中串菜，菜身留下黑洞，且易夾染污物。因此砍菜時可稍留一寸根莖穿蔑，避免損傷菜身。穿菜時大小分別穿串，青面對白面，使有間隙通風。
3.晾架風干：每50公斤菜約需搭架6.5～7叉菜架，大塊菜晾架頂，小塊菜晾底層，架腳不得攤晾菜串，力求脫水均勻。在2～3級風情況下，一般須晾曬7天，平均水分下降率為：早菜42%、中菜40%、晚期尾菜38%。
4.下架：堅持先晾先下，要求菜頭周身活軟，無硬心，嚴格掌握干濕程度，適時下架。 5.剝皮去根：砍掉過長根莖，剝盡莖部老皮。
6.頭腌：下架菜塊必須當天下池，防止堆積-。頭腌每100公斤用鹽4公斤，拌和均勻下池，層層壓緊排氣，早晚追壓。反對滿池加菜，以免-變質(zhì)。頭腌約需72小時，追去苦水。
電話：13563670273 qq：1515026532
醬菜生產(chǎn)線設備全套設備采用304不銹鋼制作，全自動化生產(chǎn)，減少了操作人員對食品的污染。杜絕了二次污染。做出的醬菜，味醇，醬菜入口時，所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等，各味適當，醬菜生產(chǎn)線設備全套構(gòu)成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味，鮮美可口
醬菜生產(chǎn)線設備全套
設備價格不同廠家根據(jù)自己不同的理念設計的設備也是不一樣的，醬菜生產(chǎn)線設備全套興和機械擁有-設計研發(fā)團隊經(jīng)過19年的經(jīng)驗累積為您打造更合適的設備，歡迎來電咨詢
醬菜生產(chǎn)線設備全套
各種各樣的醬菜產(chǎn)品，琳瑯滿目，怎樣選擇適合的加工設備呢？興和機械給您打造適合的設備，公司配有-設計團隊，和食品工藝師，真誠為您服務。

　醬菜生產(chǎn)線設備的工序流程為：選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制（不銹鋼腌菜池）--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風干
電話：13563670273 qq：1515026532
1、人工進行選菜、擇菜。
　　2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運送到氣浴清洗機里，進行清洗處理。
　　3、將清洗好的蔬菜控水，然后運送到切菜區(qū)，使用切菜機進行切斷處理。
　　4、使用輸送線將切好的蔬菜集中，再用物料周轉(zhuǎn)車運送到滾揉機處。
　　5、使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理。
　　6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進行短時腌制。
　　7、將腌制好的蔬菜進行脫鹽處理。
　　8、將處理好的蔬菜裝壇，送到土壇存放區(qū)進行發(fā)酵腌制。
　　9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
　　10、拌好的蔬菜進行真空包裝。
　　11、將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。
　　12、殺菌完后，將產(chǎn)品送到風干線上去除表面的水分，在進行裝箱，-送到成品區(qū)。

醬菜生產(chǎn)全套設備介紹：
全套設備分為、清洗脫鹽設備、切菜機。拌料機、包轉(zhuǎn)機、巴氏殺菌機、風干機。全套設備根據(jù)產(chǎn)品工藝設計，不同的設備尺寸和型號可供您選擇，公司配有-研發(fā)團隊，給您設計更滿意的設備，歡迎來廠考察指導。公司根據(jù)不同的產(chǎn)品設計，例如：榨菜小包裝的，需要腌制池、切菜機、包裝機、 巴氏殺菌機、風干機等，具體需要根據(jù)產(chǎn)品工藝來定是否需要清洗機，全套設備自 動化生產(chǎn)，滿足您不同的需求。

關于售后：
1.我公司有獨立的售后服務部門，出售的所有產(chǎn)品一年質(zhì)保，維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2.在接到報修通知后，我們將以-的速度-質(zhì)的服務解決問題。
3.用戶可以通過售后電話咨詢有關技術(shù)問題，并得到明確的解決方案。如果您有什么疑問或問題，可以-與我聯(lián)系，期待與您合作，興和機械竭誠為您服務！
電話：13563670273 qq：1515026532

     本公司主營： 血豆腐生產(chǎn)線 - 乳品生產(chǎn)線 - 醬菜生產(chǎn)線 - 丸子生產(chǎn)線 - 灌腸生產(chǎn)線
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/84796825.html
     聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：18253638710，18253638710，歡迎您的來電咨詢！