淄博水分保持劑|諸城銳鋒食品|魚丸水分保持劑工藝

諸城市銳鋒食品有限公司為您提供淄博水分保持劑|諸城銳鋒食品|魚丸水分保持劑工藝。淄博水分保持劑|諸城銳鋒食品|魚丸水分保持劑工藝由諸城銳鋒食品提供。淄博水分保持劑|諸城銳鋒食品|魚丸水分保持劑工藝是諸城市銳鋒食品有限公司(www.zcrfsp.com)2014年全新升級推出的

復(fù)配水分保持劑在肉質(zhì)品中的作用:

1，增加產(chǎn)品白度

2 水餃餡料水分保持劑，增加產(chǎn)品的持水性，提高產(chǎn)品的出成率.

3，增加魚糜肉糜的凝膠強(qiáng)度，使其更易成型.

4，提高肉質(zhì)品的風(fēng)味 水分保持劑，穩(wěn) 定產(chǎn)品的外觀.

儲存于干冷的環(huán)境中，避免受潮.

復(fù)配水分保持劑

作用：使肉制品在加工和烹調(diào)過程中能保持水分和肉的營養(yǎng)成分，保存肉的柔嫩性，有效減少加工過程中的重量損失和營養(yǎng)成分損失；使肉制品組織結(jié)構(gòu)均勻、致密，有效保持其天然肉汁和天然色澤，-肉制品的風(fēng)味和口感；穩(wěn)定肉中的脂肪 魚丸水分保持劑工藝，防止其氧化-，同時(shí)能有效防止脂肪和水分離；抑制-滋生，增強(qiáng)肉制品的-性能，提高肉制品的保質(zhì)期

使用方法：1、將本品用適量水溶解后腌制。2、也可將本品直接擦搓到肉上腌制3、將本品與其他輔料混合溶解后注射并滾揉，效果-/（2～5）g/kg（肉凈重）。

     本公司主營：
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/44711290.html
     聯(lián)系我們時(shí)請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！