深圳白酒_---白酒_廣駿酒業(yè)

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三個(gè)世紀(jì)以來香檳酒一直是法式生活藝術(shù)的一部分

　　初的香檳酒是“清明透亮 劍南春白酒，新鮮淡雅并微微顫動(dòng)”。這正是其成功所在。

　　香檳人在對(duì)這些特點(diǎn)加以完善時(shí)表現(xiàn)出了自己的智慧。這正是其成功所在。

　　首先 白酒，在十七世紀(jì)末，他們決定不僅用白葡萄，也用紅葡萄通過緩慢壓榨的方法來生產(chǎn)白葡萄酒，獲得一種少有的葡萄酒的光澤。

　　其次，他們又發(fā)現(xiàn)應(yīng)該把不同產(chǎn)地的香檳酒勾兌在一起，實(shí)現(xiàn)期望達(dá)到的平衡。

　　-是對(duì)氣泡的把握，這是表現(xiàn)香檳人智慧的第三筆。 

　　自國王在蘭斯（reims）地區(qū)加冕以來，香檳酒一直是國王和法國乃至全名流顯貴餐桌上的佳釀。不但-文人墨客的-，還是體育運(yùn)動(dòng)、合同簽字或家庭聚會(huì)的慶典上品。


種植采摘

　　從冬天到8月，依次進(jìn)行剪枝，捆枝，去芽，培土，綁蔓，摘心 白酒批發(fā)，-去尖；從春天到6月，還要注意花開的情況；到了采摘季節(jié)，葡萄種植人依據(jù)每年由香檳地區(qū)酒業(yè)聯(lián)合會(huì)公布的采摘時(shí)間進(jìn)行手工采摘。而后是壓榨取汁的過程。抵達(dá)酒廠時(shí)，每種葡萄都經(jīng)過傳統(tǒng)的垂直式或較溫和的水平式榨汁機(jī)加以壓榨。為了-品質(zhì)，每150公斤的葡萄多只能榨出 100 公升的果汁。

         我國的白酒是-的六大蒸餾酒之一。它的獨(dú)-藝是千百年來我國勞動(dòng)人民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和智慧的結(jié)晶，其技藝-，產(chǎn)品的色、香、味--的-，尤其是名酒，如堯王八糧液酒、堯王醇酒，色澤澄清透明，香氣馥郁芬芳、優(yōu)雅細(xì)膩，味甘潤柔和、醇厚綿甜，余味凈爽，風(fēng)格-，-人民喜愛，有著廣闊的國內(nèi)和國際市場(chǎng)，在-中占有十分重要的-。酒曲是我國釀酒技術(shù)的重大發(fā)明，也是-早的一種復(fù)合酶制劑。公元前12世紀(jì)，商王武丁和他的大臣有“若作酒醴，爾維曲蘗(酒曲)”的對(duì)話。對(duì)話中的“曲蘗”就是指酒曲和發(fā)芽的谷物。說明距3200多年前，我們的祖先就掌握了利用酒曲釀酒的技術(shù)了。由于制曲技術(shù)的進(jìn)步，<漢書·食貨志>記載：“用粗米二斛 白酒品牌，曲一斛，得成酒六斛六升。”至北魏時(shí)，賈思勰著的<齊民要術(shù)>中記載：“用神曲一斛，殺米三石；笨曲一斛，殺米六升”(古代：1斛=10石 1石=10斗=120斤)這說明用曲量在不斷的下降。古代的制曲技術(shù)，由散曲發(fā)展到茂密生衣曲，-發(fā)展到今天的曲餅和曲丸。歐洲人到19世紀(jì)末，才了解到我國的酒曲作用，稱之為淀粉發(fā)酵法。

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