無(wú)錫增脆劑|紅腸增脆劑|諸城銳鋒食品

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     rf增脆劑，是一種--肉制品改良劑，經(jīng)科學(xué)配方復(fù)合而成 紅腸增脆劑，是目前國(guó)內(nèi)-型--技術(shù)。

其特點(diǎn)：明顯增強(qiáng)彈性及脆度 無(wú)肉脆丸增脆劑，結(jié)構(gòu)緊密及口感細(xì)膩，無(wú)淀粉回生感。不出油，越煮越脆 增脆劑，成本低，肉味濃等特點(diǎn)。

用法：先將本品以及肉制品在溫度10度以上攪勻 蟹黃脆丸增脆劑，如加適量冰塊一起攪勻擂漬效果-。

      在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起攪勻，增加脆度。

   本品廣泛用于各類燒臘制品、烘烤制品、風(fēng)味小吃、烤鴨、鹵肉、鹽焗、肉餡、炒菜、荷葉雞、燒烤制品、肉丸、魚(yú)肉制品、燒雞燒鵝制品、酥炸食品、鹵水制品、各式中西餐菜、素菜制品等增鮮增香增味，使制品提高-香味及口感！

食品增脆劑是以許可使用的食品配料科學(xué)方法精致而成的白色流暢粉末，它能能使食品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)緊密，同時(shí)含有對(duì)人體有益的成分，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。應(yīng)用范圍各類油炸食品: 茄夾藕夾、魚(yú)丸肉丸、油條麻花等;肉制品類:各類火腿香腸等。

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