潤生制冷_蘋果香蕉保鮮冷庫_冷庫

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葡萄保鮮條件

溫度-1~0℃ 蘋果香蕉保鮮冷庫，濕度85%~95% 冷庫設(shè)計建造維修，o22%~5% 冷庫，co23%~5%。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提。葡萄采后要及時入庫、預(yù)冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強度。濕度在95%以上時易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生，造成果梗霉變、果粒腐爛，低于85%則會使果梗失水。

葡萄果梗是果穗中生理活動活躍的部分，不僅有呼吸躍變，且呼吸強度是果實8~14倍。氣調(diào)貯藏可明顯降低其呼吸強度，但不同品種對低o2、高co2的敏感性差異很大，如巨峰，當(dāng)co2＞3%時即產(chǎn)生果梗傷害。

 

 

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