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為了防止假冒,劍南春酒廠多年來(lái)采取了一系列重要的保護(hù)措施,這樣更有利于消費(fèi)者感官鑒別酒的真?zhèn)危?保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益。(一)瓶蓋鑒別從1987年起,500克裝的各種瓶型的劍南春酒,全部使用防盜蓋封口,蓋為乳白色金屬制品,蓋面直徑2.9厘米,分別標(biāo)有外銷(xiāo)用“長(zhǎng)江大橋牌”和內(nèi)銷(xiāo)用“劍南春牌”兩種注冊(cè)商標(biāo)。蓋子上部標(biāo)有“四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣,中部標(biāo)有“名酒”和英文“mian zhu jian nan chun winery sichuan china”字樣,英文字以下為斷裂線,使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子,從斷裂線處就會(huì)自動(dòng)斷掉0.5厘米,使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米,作為啟開(kāi)過(guò)的標(biāo)志。(二)封簽鑒別250克以下規(guī)格的劍南春酒,仍使用塑料蓋和封簽來(lái)封口。封簽為綠色。整齊美觀、印刷清晰,落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。(三)商標(biāo)鑒別劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行-印刷 白酒劍南春價(jià)格,印刷高而且穩(wěn)定,圖案、文字均很清晰。-印刷廠是重慶印刷三廠 52度劍南春白酒,綿竹縣印刷廠和化坊縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多模糊不清,或者套色不準(zhǔn)確。(四)酒質(zhì)鑒別劍南春酒有“窖香濃郁、余味悠長(zhǎng)、醇和回甜、清冽凈爽”3個(gè)特點(diǎn)。因該酒的-是選用老窖發(fā)酵,長(zhǎng)時(shí)間地使用陶罐儲(chǔ)存老熟,酒又屬于濃香型,所以瓶蓋一開(kāi),香飄漫室。此酒入口和順,口感純凈爽適,沒(méi)有-的-,回味香甜,余味長(zhǎng)。假酒一般都沒(méi)有香氣或香不濃,也有加香邊度的以致產(chǎn)生暴異香氣的;酒色不正,酒體發(fā)混,透明度差。
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