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劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野 52度劍南春白酒，飲山泉，沐霜雪 劍南春，上得四時(shí)造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧-，玉液瀾波，香思刻骨。高粱：糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強(qiáng)，是歷史悠久的-釀酒原料。大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白質(zhì)含量在7%-8%左右。由于大米質(zhì)地純凈、結(jié)構(gòu)疏松、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維含量少，利于糊化，用大米做原料釀出來的酒具有爽凈的特點(diǎn)。糯米：是釀酒的-原料，經(jīng)發(fā)酵，能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚。小麥：有較高的蛋白質(zhì)含量，粘著力強(qiáng)、營養(yǎng)豐富、易糊化，且出酒率高，中產(chǎn)生的熱量大，常作配料使用。玉米：營養(yǎng)豐富，是釀酒的理想原料。
劍南春用的曲，采用的是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，并且結(jié)合自身科技手段-釀造出來的一種新型的曲 劍南春38度多少錢，這種不一樣的曲，能-在釀制過程中使得各種不同的香味的物質(zhì)結(jié)合起來，此種曲是劍南春反復(fù)錘煉而成的，用此曲釀造出來的酒有著“飲之可抵十年塵夢(mèng)”的作用。
“窖”，是釀酒的發(fā)源地。眾所周知，窖池是越陳越好，酒的-存在窖池之中，窖池的好壞，直接影響了酒的與味道。劍南春酒所選用的窖池是古老的窖池，窖香濃郁，其中存在著富含多樣的微生物 白酒52度劍南春，其微生物形成了一種 -獨(dú)運(yùn)的微觀生態(tài)環(huán)境，對(duì)釀造高的酒起著十分重要的作用。
蒸餾過程也是十分-的，發(fā)酵好的固態(tài)酒醅采用續(xù)糟混蒸法，是在一種十分低矮的傳統(tǒng)甑桶中緩火蒸餾，此時(shí)，甑桶內(nèi)各種香味都交織在一起混合，這種方法蒸餾出來的酒才會(huì)甘甜滋潤�！�
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