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荷蘭金酒(dutch gin)。荷蘭金酒是以麥芽、玉米、黑麥等為原料(配料比例基本相等)經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后 功夫茶具,在蒸餾液中加入杜松子及其他一些芳香原料再次蒸餾而成。荷蘭金酒具有芳香濃郁的特點(diǎn),并帶有明顯的麥芽香味,其名品有波爾斯(bols)、寶馬(bokma) 、漢斯(henkes)等。
? 荷蘭金酒只適宜作凈飲,不能與其他酒類(lèi)飲料混合以調(diào)制雞尾酒。?
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