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懂紅葡萄酒的女人,往往有絲綢滑過般的柔嫩-。究其因,原來其為女人喜歡的地方,在于美容養(yǎng)生的。紅葡萄酒美容養(yǎng)顏、-功能源于酒中含量--化劑,其中的sod能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護細胞和-免受氧化,免于斑點、皺紋、-松弛 法國-利茲創(chuàng)奇干紅葡萄酒,令-恢復(fù)-光澤。紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。紅葡萄酒的另一個功效——-,每升葡萄酒中含525卡熱量 葡萄酒,但是這些熱量只相當(dāng)于人體每天平均需要熱量的1/15。飲-,葡萄酒能直接被人體吸收、-,可在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減輕體重。紅葡萄酒中的酒石-、硫-、氧化鉀含量較高,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
說一款葡萄酒是平衡 法國-風(fēng)車城堡干紅葡萄酒,或和諧 法國-肯依亞莊園干紅葡萄酒,指的是這款酒不是某項結(jié)構(gòu)組成(酸度、酒精感、甜度或者單寧感)突顯,而是各項均衡。想一想在交響樂中各種樂器的演奏,追求的就是和諧,而不是單一用喇叭或小軍鼓-的吵鬧。所以如果一項或是幾項(非全部)為-,這酒就會被描述為“不平衡”、“生硬”或“散亂”。在白葡萄酒中,主要的因素是酸、酒精和甜度或者果味(甜度反映的是糖在酒中的味道;果味主要是成熟水果的風(fēng)味)。這些因素有以下的關(guān)系:l 酸度是靠酒精和甜度和果味來平衡的;l 一款平衡的白葡萄酒應(yīng)該是在口中感覺清新活躍,而不是太尖酸,或是太膩,或是來自酒精的熱感;l 一款酸度過高的白葡萄酒,會讓人感覺尖酸甚至酸敗;l 一款酒精過多的白葡萄酒,會使口中、咽喉有明顯熱感,就象白蘭地或干邑等蒸餾酒在口中的感覺一般;l 一款糖份過多的白葡萄酒,會使口中感覺發(fā)膩和粗重;
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