麻汁、孕婦能吃麻汁嗎、豪豐工貿(mào)

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　麻汁，也叫芝麻醬，起源于遠(yuǎn)古時(shí)代，人們將芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠醬狀，加在飯菜中食用，或做麻汁燒餅或做麻汁涼菜等。

　　因麻汁呈粘稠狀，且有油析出。聰明的人們?yōu)榱耸蛊涑噬�狀，在炒好的芝麻中加入其它農(nóng)作物顆粒 孕婦能吃麻汁嗎，一起研磨成細(xì)粉狀 火鍋配料麻汁的做法，取幾匙放入杯中，加入開水 、蔗糖稀釋飲用，即謂芝麻糊，其營養(yǎng)成份含量較高、較全面。

　　制作方法 用-芝麻經(jīng)過篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成麻汁。在芝麻磨成醬的基本上加入適當(dāng)沸水，振蕩后，提取芝麻油。

　　標(biāo)準(zhǔn)及食用方法 麻汁的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發(fā)霉 火鍋麻汁調(diào)制，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。芝麻油主要用于涼拌和配味碟。

-小磨香油和嬰幼兒小磨香油主要的區(qū)別

   嬰幼兒的選料比-的更精細(xì)，用的是頭道油。-采用的二道油，生產(chǎn)出來直接灌裝，而嬰幼兒小磨香油是比-要多15天的生產(chǎn)周期，-一道-的重力旋分技術(shù)和凈化分離技術(shù)，能再次將油里面的---分離出去。

    嬰幼兒小磨香油分：涼拌型和烹調(diào)型

烹調(diào)型小磨香油在生產(chǎn)的過程中溫度較低，適用于在烹調(diào)中二次加熱，能讓有效成分在二次加熱中被人體吸收，味道要淡一些；在炒青菜，葷菜 ，燉菜，即將出鍋時(shí)添加。

涼拌型小磨香油在生產(chǎn)過程中溫度高一點(diǎn)，有效成分直接提出，所以香味要濃一些。適合涼拌，煮出來面條湯類燉蛋的直接添加，食物更美味。

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