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2015-1-2
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簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)涼拌菜
夏季炎熱,很多人都沒(méi)什么食欲,清爽可口、簡(jiǎn)單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角,本期小編就給大家?guī)讟舆m合在夏天吃的涼拌菜。
了解更多美味涼拌菜食譜 3l電熱鍋,匯寶大廚涼拌菜專(zhuān)題--簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)涼拌菜。
涼拌黃瓜。黃瓜是夏季補(bǔ)水的-食物,它的水分含量是所有食物中-的。黃瓜中含有苦味素,具有一定-作用。另外,黃瓜性涼,具有除熱、利水、-的功效。黃瓜很適合用來(lái)涼拌,比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。
涼拌藕片。藕在<本草綱目>中被稱(chēng)為“靈根”,天熱吃點(diǎn)脆甜的藕片,不僅開(kāi)胃爽口 3l電熱鍋制造,還有清火-的功效。藕經(jīng)過(guò)焯水 匯寶3l電熱鍋,性由涼變溫,有--的功效。姜汁藕片就是個(gè)-的選擇。
涼拌土豆絲。土豆不僅富含鉀元素,還富含鈣、鋅等人體必需的礦物質(zhì)以及-c等營(yíng)養(yǎng)素。夏天出汗多,因此吃土豆能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。此外,土豆里富含膳食纖維,能促進(jìn)胃腸-和加速膽固醇在腸道內(nèi)代謝,具有通便和降低膽固醇的作用。和熱炒相比,土豆焯水后涼拌,清脆可口,如醋拌土豆絲。
冬季暖身菜
燉菜 生產(chǎn)3l電熱鍋,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則蘊(yùn)含著豐富的變化,因著不同的做法,可以呈現(xiàn)非常多樣的口味。燉菜不光食材本身的味道足夠豐富,更是有一口好湯可供選擇,可以說(shuō)是寒冷季節(jié)再好不過(guò)的選擇。匯寶大廚本期就隆重介紹暖身燉菜給大家認(rèn)識(shí)。
食材明細(xì):
仔雞適量、 香菇適量、 松茸菇適量、蔥姜適量、 干紅辣椒適量、大料適量、香葉適量、 鹽適量、味極鮮適量、雞精適量、香油適量、糖少許、料酒適量
制作步驟:
1. 準(zhǔn)備材料
2. 將干香菇和松茸菇洗凈,泡發(fā)半小時(shí)
3. 仔雞切塊,清水浸泡去血水
4. 將水燒開(kāi)后,將雞塊焯一下
5. 蔥姜改刀備用
6. 熱油鍋將焯好的雞塊煸炒
7. 加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉
8. 倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽
9. 加入沒(méi)過(guò)雞塊的水,中火燒開(kāi),撇去浮沫,燉10分鐘
10. 放入泡發(fā)好的蘑菇,小火燉30分鐘
11. 至湯汁收濃
12. 盛出即可
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