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復(fù)配水分保持劑主要作用于食品的改良劑、保水劑、軟化劑及乳制品的穩(wěn)定劑。能-地使食品中所含的水分穩(wěn)定下來(lái)。作為重要的食品配料和功能添加劑，被廣泛應(yīng)用于米面制品、速凍食品、肉制品、飲料等多種食品的加工。使用方法：將本品直接溶解于產(chǎn)品加工的原料水中即可

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諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑主要有:水分保持劑rf動(dòng)力劑 灌湯包保水劑廠家，增脆劑 ，抱團(tuán)劑等 

水分保持劑在乳制品加工中的作用：

　　在食品和食品加工中，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對(duì)過(guò)量酸的中和、體系ph的調(diào)節(jié)、-食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、-氣體的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類食品過(guò)程中，需要用堿中和過(guò)量的酸 灌湯包保水劑廠家批發(fā)，減小酸度可以提高攪拌效率并阻止產(chǎn)生氧化性臭味。

肉制品型水分保持劑產(chǎn)品特點(diǎn) ：

     本品在-4℃到40℃的水中具有-的溶解性，不會(huì)出現(xiàn)任何沉淀物 山東灌湯包保水劑廠家，可以明顯提高肌原纖維蛋白與水分的結(jié)合力，防止產(chǎn)品中水分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的流失，賦予產(chǎn)品-的保水性、切片性，使產(chǎn)品鮮嫩可口、原味自然。提高肉中蛋白質(zhì)中離子強(qiáng)度、螯合蛋白質(zhì)中金屬離子，賦予產(chǎn)品-的凝膠性、保水性和色澤

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