榆耳,山東省榆耳,永騰榆耳

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榆耳的妙處---

榆耳產(chǎn)在中北方的山東省、甘肅等地，主要生長在腐朽的榆木墩子上生長在每年7到11月份放大霧的天氣環(huán)境中，近幾年來在山東一些地區(qū)有人工栽培的榆耳 榆耳，色澤、形狀、都比較好，-價值當然不如-的榆耳好。榆耳有通便、調(diào)節(jié)腸胃、-痢疾的功效，尤其是抑制人體的紅白痢疾、沙門桿菌。一般情況下東北人叫沙耳，山東人叫榆耳蘑菇，當?shù)厮追Q：沙木耳，榆黃木耳、榆耳菜等。

營養(yǎng)價值非常珍貴

性狀鑒別 子實體無柄。菌蓋腎形、耳狀或扇形，直徑可達15cm 山東省榆耳，厚約3cm 榆耳代收+榆耳代存，表面被覆松軟而厚的絨毛層，灰白色中淺黃色，有的有環(huán)紋，邊緣花瓣狀 榆耳批發(fā)市場，常反卷，下表面的子實層近淺赤褐色或琥珀褐色，具輻射狀棱脈，其上有多數(shù)小疣。質(zhì)堅硬。氣微，味淡。

 

榆耳味道鮮美，-藥效，享有“森林食品-”的美稱。當?shù)厝嗣癫墒称湟?實體，用并來-菌痢。近年分析表明，榆耳子實體中含有西藥痢特靈的有效成分。 藥材基源：為革菌科-粘韌革菌的子實體。

藥理作用及多糖功效榆耳含有一定的天然藥性成分，藥理試驗表明，其代謝產(chǎn)物具有抗產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌、腸桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄桿菌等活性。能補益、和中、固腎氣，-道，用于補虛、療痔、瀉痢（對-沙門桿菌的抑制作用為明顯）等腸胃系統(tǒng)-。 用途 榆耳提取物營養(yǎng)豐富，功效-，可做各類-、功能性食品的添加原料。 近年來，人們對榆耳的食、-價值認識加深，市場需求量越來越大，但由于-資源瀕于枯竭，加上人們破壞性地采集，所以在市場上欲購難求，價格倍增。 袋料栽培榆耳頗為成功，但因其色澤、口感、質(zhì)地都不輸于-榆耳，并且-價值要遠遠高于-榆耳。

榆耳燒鮮魷的做法簡單是做法大全的常見菜，不一定要看沙嗲榆耳燒鮮魷視頻才能學會，但怎么做沙嗲榆耳燒鮮魷-吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道沙嗲榆耳燒鮮魷吧。

沙嗲榆耳燒鮮魷的食材和調(diào)料：

榆耳150克，鮮魷150克，西蘭花2朵，蔥花少許。調(diào)料沙嗲醬2大匙，色拉油適量。

教您沙嗲榆耳燒鮮魷的家常做法，如何做沙嗲榆耳燒鮮魷才好吃

1、榆耳切瓣；鮮魷切麥穗花刀，與西蘭花入沸水氽燙備用。

2、炒鍋置火上，加入色拉油燒熱，下蔥花爆香，再依次下榆耳、鮮魷、西蘭花翻炒至熟，淋入沙嗲醬，快速拌炒均勻，出鍋即

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