榆耳_菌榆耳干貨_永騰榆耳

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榆耳---該菌1988年由農(nóng)業(yè)科學院土壤肥料研究所馴化成功 -菌榆耳干貨，并形成了系列栽培技術(shù)。榆耳文獻名有：（大型-原-鑒）中稱為榆耳，肉色黏韌革菌；（食用菌）稱之為榆射肪菌，膠韌革菌，黏韌革菌；<--圖鑒>

榆耳子實體含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量介于動物與植物之間，是一種高蛋白低脂肪的食品，粗蛋白質(zhì)（包括水溶性蛋白質(zhì)）占23.65%，粗脂肪占0.34%，碳水化合物占65.71%，粗灰分占10.3%（其中含有鈣、磷、鐵）。

  

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