新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)、變蛋機(jī)松花蛋包泥機(jī)、變蛋機(jī)

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蛋白、蛋黃所含的脂肪中，含有大量的、營養(yǎng)價(jià)值-的卵磷脂與腦磷脂�？梢�，蛋是營養(yǎng)價(jià)值-的高蛋白、高脂肪食品原料。
該機(jī)微電腦自動控制，日處理蛋大于400公斤，用該機(jī)生產(chǎn)皮蛋與傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法相比，干凈，衛(wèi)生，無鉛 變蛋機(jī)松花蛋包泥機(jī)，無泥污染，生產(chǎn)周期短，成品率高，成本低，口味純正 河南變蛋技術(shù)變蛋機(jī)，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋均可生產(chǎn)。

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蛋是由蛋殼、蛋白和蛋黃三部分組成。蛋殼約占10%~12%，蛋白約占55%~63%，蛋黃約占26%~33%。
蛋白的組成為：水分87.9%，蛋白質(zhì)10.6%，脂肪0.2% 變蛋機(jī)成產(chǎn)廠家，碳水化合物0.5%，無機(jī)鹽0.8%。
蛋白的組成為：水分48.6%，蛋白質(zhì)17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，無機(jī)鹽1.5%。

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