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如何制作炸饅頭/炸饅頭片?
1.炸饅頭前,先將饅頭/饅頭片用涼水沖一下。
2.或者將饅頭裹雞蛋糊(雞蛋一個打散),和用涼水沖一下的原理是一樣的。
3.將油燒熱 饅頭機,油-沒過饅頭高度,油越多越省油。
4.將饅頭/饅頭片放在油鍋里面炸,大概一兩分鐘,炸至金黃色。
5.可以根據(jù)喜好在饅頭上面撒上鹽/糖/芝麻醬/番茄醬等調(diào)。
注意事項:
1>.炸的時候,因為饅頭上有水 2014饅頭機,所以要小心不要讓油濺到身上,可以帶圍裙或用鍋蓋擋住油。
2>.饅頭先沖涼水再炸,不僅省油,而且饅頭外焦里嫩,-吃。
3>.如果是干了的陳饅頭,越炸越干,需要在上面淋水蒸一下,就變軟了。
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