溫州科信輕工機(jī)械有限公司為您提供溫州科信高速乳化罐。用途:
本設(shè)備采用高速葉輪底部攪拌裝置,對(duì)生產(chǎn)中的糖、奶粉、膠類(lèi)添加劑具有-的溶解乳化作用,是目前同類(lèi)產(chǎn)品中生產(chǎn)效率-的產(chǎn)品。
2功能:
連續(xù)式乳化罐的使用功能是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對(duì)穩(wěn)定的乳化液。
高速乳化罐原理:
離心式高速乳化頭在工作時(shí)可產(chǎn)生-的旋轉(zhuǎn)吸力,將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下,然后高速拋向定子,經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后,物料匯集至出口而噴出。同時(shí)罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力,從而使罐內(nèi)物料混合均勻,防止粉料在液面堆積聚團(tuán),而達(dá)到水合乳化的目的。
3應(yīng)用范圍:
1. 食品飲料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果醬 ;
2. 化工行業(yè): 潤(rùn)滑油、潤(rùn)滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒劑、殺蟲(chóng)劑、感光膠乳、橡膠漿,樹(shù)脂漿、增稠劑、香精、硅材料、碳黑、氧-、二氧化鈦、防粘劑、脫模劑、消泡劑、密封膠等 ;
3. 化妝品行業(yè): 洗滌劑、調(diào)理劑、洗發(fā)劑、潤(rùn)膚露、香水 ;
4. 制藥行業(yè): 注射劑、藥乳液、藥乳膏、-、藥漿制劑 ;
5. 造紙行業(yè): 紙漿、膠黏劑、注劑、樹(shù)脂乳化。
高速乳化罐的特點(diǎn):
1、該罐具有錐底,主發(fā)酵后回收酵母方便,所采用的酵母也應(yīng)該是凝聚沉淀型的酵母菌株。終沉積在錐底的酵母,可打開(kāi)錐底閥門(mén),把酵母排出罐外,部分酵母留作下次待用。
2、圓柱錐形罐具有相當(dāng)高度,凝聚力較強(qiáng)的酵母可以沉淀,凝聚性差的酵母就需要離心分離。圓柱錐底罐適用于下面發(fā)酵,也適用于上面發(fā)酵;但應(yīng)用于上面發(fā)酵,需選擇凝聚沉淀型上面酵母,便于回收。
3、圓柱錐底罐是密閉罐,既可以作發(fā)酵罐,也可以作貯酒罐。由于是密閉罐,可以回收-,co2氣體由罐頂排出罐外并收集。為了在啤-發(fā)酵過(guò)程中飽和co2,在罐底裝有凈化的co2充氣管,co2則從充氣管的小孔吹入發(fā)酵液中。
4、濃縮蒸發(fā)器內(nèi)的發(fā)酵液,由于罐體高度而產(chǎn)生的-梯度,以及冷卻方位的控制,可以形成自下而上或自上而下的自然對(duì)流。罐體愈高,對(duì)流作用愈強(qiáng)。對(duì)流情況與罐體形狀、大小和冷卻系統(tǒng)的控制都有關(guān)系。一般說(shuō),罐體高度也應(yīng)適當(dāng)控制,以免對(duì)流過(guò)盛,形成攪拌發(fā)酵,影響酵母沉淀和酒的。
5、罐本身具有冷卻夾套,冷卻面積能夠滿足工藝上的降溫要求。一般在圓柱體部分,視罐體高度,可分設(shè)2~3段冷卻,錐底部分設(shè)有一段冷卻,有利于酵母沉降和保存。
罐頂附件有1-上升管(co2、壓縮空氣、cip) 2-氣液發(fā)酵罐 3-壓力安全閥(過(guò)壓閥) 4-真空安全閥 5-噴頭 6-cip清洗附件
圓筒錐底啤酒發(fā)酵罐除了上述零部件外,罐身和罐蓋上均裝有人孔,以觀察和維修發(fā)酵罐內(nèi)部,罐身還裝有取樣管和溫度計(jì)接管,還要安裝壓力、溫度傳感器,以便微機(jī)控制。罐頂裝有壓力表、安全閥和玻璃視鏡。
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