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微波食品殺菌設(shè)備主要運用微波對食品進行輻射進行殺菌,東營-微波殺菌機,微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響,造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變,造成細胞營養(yǎng)-,不能正常-,細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡
微波食品殺菌機是通過特殊熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消-菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在70-80℃就能達到效果,此外,-微波殺菌機價格,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。并且微波殺菌不需要燃料,無污染,無熱量輻射。不但優(yōu)化工作環(huán)境,也順應(yīng)了社會的節(jié)能減排要求。
2. 微波工作頻率:2450mhz±50mhz
3. 微波功率:30kw(可調(diào))
4. 脫水率:30公斤/小時
5. 烘干溫度80-120度(可調(diào)可控)
6. 進出料口高度:50mm
7. 傳輸帶寬度:750mm
8. 傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9. 微波泄漏:- ≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸(長×寬×高):約12800×1362×1750mm
11. 執(zhí)行標準:微波泄漏符合gb10436-89標準符合gb5226電氣安全標準
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