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吃雞肉的一些禁忌:
--、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒-腫之人、-、血脂偏高、-、-的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚-腫、大-結(jié)者不宜食用雞肉;-伴有-、乏力、-的人忌食雞肉,桂林黃燜雞米飯,雞湯。雞肉食療作用:雞肉用于-虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉-心悸、-、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、-、-耳鳴等。雞肉的選購:雞肉的表面如果具有光澤且有彈性者,山東黃燜雞米飯,即表示尚新鮮。失去新鮮度時便會分泌出肉汁,而會變得較軟。在超市中,由于均用包裝密封,北京黃燜雞米飯,因此只要倒著看,如有汁液,即表示新鮮度不佳而不要購買。
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